Tvarohová jídla jsou nejen zdravá, ale také velmi chutná. Vyrobte si jednoduchou a lahodnou kastrolku opravdu, opravdu rychle!
Pro mnoho z nás je kastrol s tvarohem nejen zdravým a chutným dezertem, ale také symbolem dětství.
Pro jednoduchý kastrol budete potřebovat:
0,5 kg tvarohu, půl sklenice mléka nebo smetany, 3 vejce, 100 g cukru, 50 g másla, 4 lžíce mouky (mouku lze na přání nahradit krupicí).
Vaření tvarohu:
Nalijte mléko do tvarohu a dobře promíchejte. Pokud je tvaroh tvrdý, je lepší jej nejprve protřít sítem nebo rozdrtit.
Vejce lehce rozšlehejte s cukrem a přidejte do tvarohové hmoty. Přidejte máslo rozpuštěné ve vodní lázni, tam mouku a vše znovu dobře promíchejte.
Výslednou hmotu přeneste do pekáče a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme do zlatova (asi 45-55 minut).
Podávejte teplé nebo studené. Doporučuji přelít horký kastrol zakysanou smetanou a posypat cukrem (nebo skořicí) a studenou marmeládou.
Užitečná rada: Do kastrolu můžete také přidat rozinky (nezapomeňte je opláchnout) nebo použít tvaroh s rozinkami. Místo rozinek si můžete vzít jiné sušené ovoce, například sušené meruňky, ale budete je muset krájet menší. A můžete také zdobit tvaroh s konzervovaným ovocem, želé a lehkým krémem.
