Většinu času věnuje příprava pokrmů přípravě surovin a každý kuchař tomuto procesu věnuje zvláštní pozornost. Takže pokud jde o samotnou přípravu jídla, vše je již vyčištěno a rozloženo. Příprava je samozřejmě důležitou součástí života v kuchyni, ale tento postup můžete vždy zjednodušit.
Čištění, sekání, krájení
Kuchyňské roboty vám mohou velmi usnadnit váš shon v kuchyni. Škrabka na brambory může kuchaři ušetřit hodiny. Pokud objemy nejsou velké, vystačíte si s ruční škrabkou na brambory a při výrobě se používají průmyslové stroje. Takové zařízení dokáže při vysoké rychlosti oloupat až 5 kg brambor.
Řezačka zeleniny je ideálním zařízením pro úsporu času a úsilí, protože nakrájí zeleninu na plátky nebo nahradí vaše struhadlo a získáte zaručenou standardní velikost kostek nebo plátků. Jednoduše oloupejte zeleninu, nakrájejte na kousky a pošlete ji do kráječe.
Pokud máte zaneprázdněný sendvičový obchod nebo lahůdky a potřebujete stejné plátky sýra a šunky a nechcete je kupovat již nakrájené, pak vám to usnadní kráječ. Ušetří vám to čas a nemusíte najímat člověka, aby ručně krájel sýr a šunku, a plátky získané pomocí zařízení budou mít stejnou velikost a bude to chvíli trvat.
Pečení chleba
Pečení je umění, ale ruční hnětení obrovského množství těsta je skličující úkol a míchačka těsta zde nebude zbytečná. Pouze jeden takový stroj výrazně zkrátí dobu hnětení těsta, dokud není připraveno k pečení. Takové zařízení potřebuje snad každá kuchyň, ve které se vyrábějí pokrmy nebo těstové výrobky. Pokud se chystáte vařit ve velkém množství: knedlíky nebo knedlíky, koláče, chléb, těstoviny, housky, sušenky, bochníky, domácí těstoviny, pak toto zařízení určitě potřebujete.
