Whisky je národní alkoholický nápoj Skotska, známý po celém světě. Připravuje se na základě různých druhů obilí pomocí destilace a sladovnictví, po kterém se nápoj po určitou dobu zrání v dubových sudech ze sherry, portského nebo Madeiry. Předpokládá se, že skutečný znalec whisky by ji měl pít v čisté formě, tj. Neředěný. Takto můžete nejlépe zažít chuť a vůni tohoto nápoje. Výjimky z tohoto pravidla jsou však povoleny - například pití whisky a sody.
Jak si vybrat whisky
Předpokládá se, že nejlepší nápoj se vyrábí ve Skotsku a Irsku. Po zakoupení whisky v těchto zemích si můžete být jisti její vysokou kvalitou a autentičností. Země jako USA, Japonsko a Kanada však dnes soutěží s Irskem a Skotskem.
Následují nejoblíbenější značky whisky známé po celém světě:
- Chivas Regal;
- "Johnnie Walker";
- „Glenfiddich“(Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);.
Jak se whisky tradičně pije
Podle skotské tradice existují 3 nevyslovená pravidla pro pití whisky:
- nechladit;
- nemíchejte nápoj;
- nejedí.
Ve vlasti whisky se věří, že by měla být konzumována odměrně, pomalu, v malých doušcích a zároveň zahřívat sklenici teplem dlaní.
V jiných zemích je běžné kombinovat whisky se sodou, ledem nebo citronem. Pokud je síla tohoto ušlechtilého nápoje zmatená, je možné jej zředit čistou pramenitou vodou.
Whisky a soda: recept
Vezměte tedy 50 mililitrů whisky, 30 mililitrů sody a několik kostek ledu (podle vašeho uvážení). Smícháním všech těchto složek si můžete vychutnat výslednou chuť.
Před vypitím koktejlu si musíte přinést sklenici do nosu a vdechnout vůni nápoje. Měl by být inhalován nosem a vydechován ústy. Po vychutnání aroma si dejte první doušek a podržte jej v ústech, abyste získali dobrou chuť whisky a sody.
Není však vůbec nutné se těmito doporučeními degustátorů řídit. Tento nápoj můžete pít, jak chcete, s tím, co chcete a kolik chcete. Hlavní věcí je nepoužívat to na jeden doušek. Koktejlové sklenice by měly být prostorné a objemné.
Pro takový nápoj se tradičně používají sklenice zvané „hlízy“, které mají široké a silné dno. Vhodná jsou také sklenice sherry ve tvaru tulipánu se zaoblenými stěnami a úzkými hrdly, která zabraňují rychlému ztrátě jedinečného aroma nápoje. Kromě toho můžete použít koňakové „čichače“.
Whisky a soda: kdy a s čím pít
Tento nápoj je univerzální, můžete ho pít před a po jídle. Například smíchání whisky se sodou a přidání ledu může mít za následek skvělý aperitiv. Některá whisky je považována za mužský digestiv a je znalci tohoto ušlechtilého nápoje přirovnávána ke koňaku, protože vám umožňuje zbavit se břišní tíhy a podporuje dobré trávení jídla.
Jaké jsou nejlepší občerstvení pro whisky a sodu? Nejprve uzený losos. Toto předkrm lze podávat samostatně nebo v kombinaci s mořskými plody nebo salátem.
Za druhé, pečené hovězí nebo jehněčí maso nebo grilované kuře.
Za třetí, k tomuto nápoji můžete jako občerstvení použít čokoládu nebo pečenou čokoládovou tyčinku.
Většina ochutnávačů důrazně nedoporučuje nalít ovoce nebo sladké omáčky na pokrmy, aby nezkazila jedinečnou chuť nápoje. A konečně - pět pravidel pro pití whisky: vychutnejte si vzhled nápoje, absorbujte jeho aroma, vychutnejte si, přidejte vodu a pijte pomalu.
