Správně uvařená káva vás může zbavit ospalosti, špatného zdraví a nálady, ovlivňuje vitalitu a zlepšuje prokrvení mozku. Ale ne každý člověk ví, jak správně vařit kávu.
Je to nutné
-
- Turek
- Čistá voda
- Káva
Instrukce
Krok 1
První a možná nejdůležitější pravidlo je, že pravá káva by měla být dostatečně hustá, aromatická a silná. Proces začíná skutečností, že musíte připravit Turka - nádobu, ve které se káva připravuje přímo.
Krok 2
Vařte vodu v konvici a opláchněte Turka. Tím se zbavíte nahromaděného prachu a usazenin. Nechejte turka chvíli zaschnout a poté přidejte mletou kávu. U uvařené kávy potřebujete jemné nebo jemné mletí.
Krok 3
Pokud jde o množství, existuje tradiční podíl: 2 čajové lžičky na 150 mililitrů vody. Na základě tohoto „receptu“můžete připravit téměř jakékoli množství kávy.
Krok 4
Na několik sekund zahřejte prázdného Turka nad ohněm. Přidejte kávu a znovu držte Turka nad ohněm. Toto zahřátí extrahuje maximální množství éterických olejů. Nyní můžete nalít studenou vodu tenkým proudem, zamíchat kávu lžící a uvařit ji.
Krok 5
Voda v Turci musí být pomalu ohřívána, takže káva se vaří na nízké a nízké teplotě. Stupeň připravenosti nápoje je dán tím, jak rychle a jak vysoko pěna z krůt stoupá. Jakmile se dostane na okraje Turka, měli byste kávu vyjmout z ohně.
Krok 6
Přidělí se 5 minut, aby se káva nechala mírně vychladnout, a poté se nalila do hrnků.
Krok 7
Doporučuje se okamžitě opláchnout krůtu ve studené vodě, aby se zabránilo jejímu pokrytí vodním kamenem a různými usazeninami, které dále zkazí celou vůni a chuť kávy.
Krok 8
Existují i jiné, exotičtější způsoby přípravy kávy. Vaří se v písku, přidává se do něj alkohol, med, sůl, skořice a kardamom, nastrouhaná hořká čokoláda. Někdo dá do hotového nápoje syrové vejce, někdo kape česnekový džus. Z názvů kávových nápojů - káva latte, macchiato, demi-krém a káva coretto - můžete skládat básně. Popsaná metoda je základní, jedna z nejjednodušších, ale je také nejvíce prospěšná pro všechny.
