Fermentované pečené mléko dodává těmto muffinům krásnou barvu. Místo toho si můžete vzít zakysanou smetanu a místo sušených bobulí použijte sušené ovoce, kandované ovoce nebo nasekanou čokoládu. Z tohoto množství ingrediencí vznikne přibližně 15 lahodných muffinů.
Je to nutné
- - 250 g mouky;
- - 200 ml fermentovaného pečeného mléka;
- - 200 g sušených bobulí;
- - 150 g cukru;
- - 100 g másla;
- - 2 vejce;
- - 2 lžičky prášku do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Rozšleháme 2 vejce s cukrem. Pro zvláštní chuť můžete přidat vanilkový cukr, jak chcete.
Krok 2
Přidejte do masy změkčené máslo, promíchejte.
Krok 3
Nalijte fermentované pečené mléko, směs znovu důkladně promíchejte. S fermentovaným zapečeným mlékem budou vdolky chutnější, ale pokud je nemáte, udělá to obyčejná zakysaná smetana.
Krok 4
Přidejte sušené bobule, promíchejte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hněte těsto. Nemělo by to být příliš silné.
Krok 5
Namažte košíčky na muffiny máslem. Pokud máte silikonové formy, nemusíte je mazat. Pokud máte speciální muffinové vložky, mohou být použity k seřazení běžných muffinových šálků.
Krok 6
Rozložte těsto a naplňte formy 2/3 cesta.
Krok 7
Pečte muffiny s fermentovaným pečeným mlékem po dobu 25-30 minut na 180 stupňů. Těsto by se mělo zvednout. Hotové vdolky můžete ozdobit třešničkou nebo jakýmkoli jiným bobulí.
