Ženy v domácnosti se snaží udělat vše pro svou domácnost. Času však zpravidla nikdy není dost. Ve skutečnosti existuje pouze 24 hodin denně, během nichž musíte být včas, abyste navštívili práci a šli nakupovat a vyzvednout děti ze školek. A doma stále probíhá úklid, praní a příprava denního jídla. Musíte kombinovat a dělat několik domácích prací najednou. Výsledkem je, že mléko, obiloviny a pánev s masem jsou na kamnech často zapomenuty, což naznačuje vůně spáleného jídla, které se rychle šíří po celém bytě. Nestojí za to trávit již tak vzácný čas zážitky - můžete se pokusit zachránit téměř jakékoli jídlo.
Je to nutné
- - sůl;
- - stolní ocet;
- - citrusová kůra;
- - hořká čokoláda;
- - krustu čerstvého chleba;
- - cukr;
- - práškový cukr se skořicí;
- - čokoládová poleva;
- - mléko;
- - krém;
- - zakysaná smetana.
- Pro omáčku:
- - vývar nebo teplá převařená voda;
- - máslo;
- - sůl, černý pepř;
- - petržel, tymián, šalvěj nebo rozmarýn.
Instrukce
Krok 1
Pokud mléko během varu hoří, okamžitě ho nalijte do jiného kastrolu. Vložte ji do misky se studenou vodou. Přidejte trochu soli a promíchejte. Nádobu můžete také přikrýt mlékem vlhkým hadříkem namočeným ve slabém octovém roztoku a vyždímat. Tím se také eliminuje zápach hoření.
Krok 2
Pokud používáte plnotučné domácí mléko, zkuste jej zředit studenou převařenou vodou. Žluklá chuť bude výrazně snížena.
Krok 3
Mléko několikrát přeceďte přes čistou textilní tkaninu a po každém přepláchnutí opláchněte. Chuť zmizí.
Krok 4
Oddělte spálenou část krému. Nalijte zbývající smetanu do jiné misky a přidejte do ní trochu citronové nebo pomerančové kůry. Můžete do něj přidat trochu rozpuštěné tmavé čokolády, která „zušlechtí“a skryje spálenou pachuť.
Krok 5
Umístěte spálenou rýži do jiné nádoby. Vložte tam čerstvou krustu chleba a přikryjte. Asi po 20–30 minutách nepříjemná chuť a vůně zmizí.
Krok 6
Odstraňte spálenou vrstvu z vychlazeného koláče nebo sušenky. Oškrábejte to nožem nebo struhadlem. Spálenou chuť zamaskujte čokoládovou polevou nebo skořicovým moučkovým cukrem.
Krok 7
Vložte pánev se spálenou kaší do umyvadla s velmi studenou vodou. Poté vložte kaši, aniž byste se dotkli spálené vrstvy, do jiné nádoby. Přidejte potřebné množství teplého vařeného mléka a soli. Přineste misku, dokud nebude vařena na mírném ohni.
Krok 8
Vyměňte spálený sýr za nový kus a znovu pečte.
Krok 9
Uchovejte chuť masa po opečení čerstvou bylinkovou omáčkou.
Krok 10
Hotové maso dáme na talíř. Ponechte část šťávy, kterou maso připravilo během vaření. Pokud se na kusech vytvoří spálená kůra, odřízněte ji.
Krok 11
Nalijte trochu vody nebo vývaru do čisté pánve, přidejte masový džus a koření. Vařte na vysokém ohni po dobu 2-3 minut. Přidejte máslo. Míchejte, dokud omáčka není hladká. Odstraňte z tepla a případně dochuťte solí a pepřem.
Krok 12
Odstraňte spálenou chuť zeleniny. Přidejte smetanu, zakysanou smetanu nebo cukr.
