Zdraví prospěšné účinky zeleniny jsou známy již dlouho. Řepa je jednou z nejzdravějších kořenových zeleniny v okolí. Zlepšuje složení krve, čistí tělo, pomáhá při nachlazení a rýmě a dokonce i při léčbě maligních onemocnění. Nejužitečnější je jeho šťáva. Příprava řepné šťávy není vůbec obtížná.
Je to nutné
- - řepa;
- - odšťavňovač nebo struhadlo.
Instrukce
Krok 1
Vezměte čerstvou řepu, nejlépe podlouhlou a tmavou barvu, se zelenými vrcholy, dobře ji omyjte štětcem. Oloupejte a nakrájejte. Nastrouhejte řepu nebo projděte odšťavňovačem. Čerstvé vrcholy také projděte odšťavňovačem, je v nich spousta užitečných látek.
Krok 2
Vytlačte šťávu ze strouhané řepy přes plátno nebo lněné plátno a šťávu z odšťavňovače přeceďte. Jelikož šťáva z červené řepy obsahuje toxické těkavé látky, neměla by se hned pít. Otevřenou sklenici s ní dejte na 2-3 hodiny do chladničky nebo jen na stůl, aby se odpařila, jinak se nelze vyhnout závratím a nevolnostem způsobeným vazospazmem. Odstraňte pěnu z povrchu šťávy.
Krok 3
Začněte pít řepný džus, napůl zředěný převařenou vodou, po jedné lžíci, protože snižuje krevní tlak a má silný projímavý účinek. Jak si zvyknete, zřeďte to mrkvovým džusem. Čistá řepná šťáva může být konzumována nejvýše 150 g najednou až do 0,5 litru denně.
Krok 4
Připravte si šťávu z červené řepy pro dlouhodobé skladování: na 1 litr šťávy přidejte 5 g kyseliny citronové a nalijte ji do připravených nádob o objemu 0,5 litru. Sterilizujte je 10 minut při 85 stupních a poté je zašroubujte.
