Dort "Grape" se ukáže jako velmi chutný, jemný a lehký. Krém obsahuje cracker, což je velmi neobvyklé. Může být podáván jako dezert a narozeninový dort.
Je to nutné
- - 700 g zakysané smetany
- - 300 g krekru
- - 100 g rozinek
- - 200 g bílé čokolády
- - 25 g želatiny
- - 2 pytle zeleného želé
- - 200 g hroznů
- - 250 g krystalového cukru
- - 1 pytel vanilkového cukru
- - 450 ml vody
Instrukce
Krok 1
Nejprve želatinu namočte do horké vody. Poté nechte vychladnout. Nařeďte želé ve 300 ml horké vody. Nechejte také vychladnout.
Krok 2
Připravte krém. Rozbijte cracker na polovinu. Nastrouhejte čokoládu.
Krok 3
Nalijte zakysanou smetanu do kastrolu, přidejte krystalový cukr, vanilkový cukr a vše dobře promíchejte metlou, dokud nebude hladká. Poté přidejte želatinu a znovu vyšlehejte. Přidejte rozinkami, sušenky a dobře promíchejte.
Krok 4
Vezměte zapékací misku, přidejte 1/3 smetany a poté posypte čokoládovými lupínky. Na čokoládu dáme 2/3 smetany a posypeme čokoládovými lupínky. Opakujte to ještě jednou. Odstraňte formu na chladném místě asi 40-50 minut, dokud neztuhne.
Krok 5
Vezměte hrozny, důkladně je opláchněte a nakrájejte na poloviny. Vyjměte dort, opatrně rozložte hrozny a naplňte je zeleným želé. Umístěte na chladné místo, dokud koláč neztuhne, asi 8-10 hodin.
Krok 6
Špachtlí vyjměte koláč z formy. Přeneste na talíř a podávejte.
