V tomto receptu objevíte snadnou variantu domácího muffinového těsta. Pečení je připraveno velmi rychle, výsledek je vždy příjemný. Můžete si vzít konzervované ananasy - díky nim budou vdolky ještě šťavnatější.
Je to nutné
- - 2 šálky pšeničné mouky;
- - 1 sklenici zakysané smetany 15% tuku, hnědý cukr;
- - 2 vejce;
- - 60 ml rostlinného oleje;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva na těsto;
- - konzervovaný ananas;
- - jakákoli příchuť těsta (vanilka, citron).
Instrukce
Krok 1
Do misky rozšlehejte dvě vejce, přidejte hnědý cukr, pokud nemáte hnědý cukr, můžete použít běžný řepný cukr. Přidejte zakysanou smetanu a vůni, jako vůni můžete použít strouhanou citronovou kůru nebo vanilin. Nalijte 60 ml rostlinného oleje, vše promíchejte do hladka.
Krok 2
V jiné misce prosejte mouku, přidejte do ní prášek do pečiva. Nalijte tekutou směs do mouky, hněte těsto špachtlí nebo vidličkou. Doslova za 1 minutu by mělo být získáno homogenní těsto, které nebude hrudkovat.
Krok 3
Vyjměte kroužky nebo kostky ananasu ze sirupu a položte je na papírový ručník, aby se vešel do přebytečné šťávy. Nakrájejte ananas na malé kousky, přidejte do těsta a jemně promíchejte.
Krok 4
Vezměte košíčky na muffiny a namažte je máslem nebo vložkami na muffiny. Těsto rozdělíme na tvary. Vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů. Muffiny s ananasem na čaj se pečou 25-40 minut - doba pečení závisí do značné míry na velikosti forem a vaší troubě.
Krok 5
Hotové vdolky lze podávat okamžitě. Po vychladnutí zůstanou pečené výrobky měkké, takže je lze bezpečně skladovat v potravinovém sáčku nebo v chladničce po dobu 2 nebo 3 dnů.
