Aligo

Obsah:

Aligo
Aligo

Video: Aligo

Video: Aligo
Video: Вкуснейшее картофельное пюре - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия 2024, Listopad
Anonim

Aligot je tradiční francouzské jídlo. Je vyroben ze sýra, česneku a brambor. Navrhuji zkusit vařit jídlo podle klasického receptu. Uvedené množství jídla stačí na 8 porcí.

Aligo
Aligo

Je to nutné

  • - brambory - 1,5 kg;
  • - tvrdý sýr - 600 g;
  • - máslo - 75 g;
  • - zakysaná smetana 15% - 3 lžíce. l.;
  • - česnek - 1 hřebíček;
  • - sůl - 0,5 lžičky;
  • - mletý černý pepř - špetka;
  • - zelenina - 30 g.

Instrukce

Krok 1

Brambory oloupejte, vařte v osolené vodě do měkka. Vypusťte vodu a horké brambory potřete na hrubém struhadle. Přidejte máslo, promíchejte. Vložte nastrouhané brambory zpět do hrnce.

Krok 2

Nakrájejte česnek, kombinujte s bramborami. Míchat.

Krok 3

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.

Krok 4

Položte hrnec s bramborami na velmi mírný oheň. Brambory za stálého míchání trochu zahřejte. Přidejte na malé brambory strouhaný sýr. Když se hmota bramborového sýra stane homogenní, přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř a odstavte z ohně.

Krok 5

Připravené jídlo dáme na vyhřátou porci a ozdobíme čerstvými bylinkami. Aligo je připraveno! Dobrou chuť!