Ojakhuri je lahodné a uspokojivé národní gruzínské jídlo. Jídlo se připravuje z několika druhů masa a brambor s jemnou a svěží vůní bylin. Takovou pochoutku lze bezpečně naservírovat na stůl při jakékoli příležitosti.
Je to nutné
- - Maso (vepřové, jehněčí) - 400 g
- - Brambory - 400 g
- - Rajčata - 200 g
- - Luk - 1 hlava
- - Česnek - 2 hřebíček
- - Rostlinný olej - 50 ml
- - Zelení - 100 g
- - Chmel - suneli - 50 g
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Maso nakrájejte na malé kousky. Pošlete na předehřátou pánev.
Krok 2
Brambory umyjte a oloupejte. Nakrájejte na kostky. Brambory osmažte, dochuťte solí.
Krok 3
Cibuli nakrájíme na půlkroužky a přidáme k masu. Do pánve přidáme brambory, dochutíme solí. Smažte 5 minut. Nakrájejte česnek na proužky a zapalte.
Krok 4
Nakrájejte rajčata na tenké plátky a položte je na maso a brambory. Zakryjte, duste 7 minut.
Krok 5
Přidejte nadrobno nakrájenou zelení, chmel - suneli, promíchejte.
Krok 6
Položte na talíř a ozdobte cherry rajčátky a salátem.
