Recept na výrobu makového koláče je velmi jednoduchý a výsledek je překvapivý - dostanete jemné a aromatické pečivo. Pokud si dáte trochu námahy a poléváte hotový dort polevou nebo namáčíte krémem, dostanete velmi chutný dezert. Tajemství úžasné chuti citronovo-makového dortu spočívá v impregnaci - sirup z citronové šťávy.
Je to nutné
- - 350 g cukru;
- - 300 g mouky;
- - 125 g zakysané smetany;
- - 175 g másla;
- - 4 vejce;
- - 2 malé citrony;
- - 3 lžíce. makové lžíce;
- - prášek do pečiva, sůl, pálená soda.
Instrukce
Krok 1
Odstraňte 1 lžíci citronu. lžíce kůry. Z obou citronů vymačkejte šťávu a odložte stranou. Budete ho potřebovat k výrobě sirupu.
Krok 2
Smíchejte zvlášť mouku, mák, sůl, prášek do pečiva a sódu.
Krok 3
Máslo rozšleháme s 300 g cukru a citronovou kůrou, po jednom přidáme vejce. Získáte svěží hmotu.
Krok 4
Přidejte hmotu zakysané smetany a mouky a po každém přidání dobře promíchejte.
Krok 5
Nalijte těsto do formy, pečte 45-50 minut při 180 stupních. Připravenost dortu zkontrolujte pomocí dřevěné tyčinky nebo párátka - měl by vyjít z dortu úplně suchý, ale pokud jsou na něm mokré hrudky, pak pečení ještě není hotové.
Krok 6
Připravte si sirup, je to jednoduché: zahřejte citronovou šťávu v hrnci, přidejte zbývající cukr (50 gramů), míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Krok 7
Mírně dort ochlaďte, nasyťte ho citronovým sirupem, nahoře posypte práškovým cukrem.
