Pečení s meruňkami se ukázalo jako velmi šťavnaté a chutné. Chutné jsou zejména vdolky ve tvaru koláče s velkými kousky meruněk. Někdy se do těsta podle potřeby přidává mák, citronová nebo pomerančová kůra.
Je to nutné
- - 150 g másla;
- - 2 sklenice cukru;
- - 2 vejce;
- - 1/2 lžíce prášku do pečiva;
- - 250 g čerstvých meruněk;
- - rostlinný olej;
- - 2 šálky mouky.
Instrukce
Krok 1
Umyjte čerstvé meruňky a odstraňte jámy. Ponořte do hrnce s vodou a přidejte 200 g cukru. Vařte 20 minut.
Krok 2
Vyjměte meruňky z pánve a ochlaďte. Nakrájet na malé kousky.
Krok 3
Smíchejte máslo, cukr a 2 vejce. Poté přidejte mouku a prášek do pečiva. Všechny ingredience spolu důkladně promíchejte. Měli byste dostat husté těsto.
Krok 4
Musíte si připravit papírové formy. Promažte je slunečnicovým olejem. Poté je do poloviny naplňte dříve připraveným těstem. A na vrch dáme kousky meruněk.
Krok 5
Poté plechovky dejte na plech a pečte ve vyhřívané troubě 40 minut.
Krok 6
Poté, co jsou košíčky vařené, musíte odstranit formy a posypat práškovým cukrem nahoře.
