Dort Marshmallow je jemná a sladká pochoutka, kterou si snadno připravíte doma. Zapojte do tohoto procesu děti - obvykle opravdu rádi krájí marshmallows na plátky a dávají je na jídlo, potřené krémem. Aby byl dort ještě chutnější, přidejte ořechy, čokoládu, čerstvé bobule nebo ovoce.
Pudink a ořechový dort
Výhodou marshmallow dortu je jeho snadná příprava. Tento dezert nevyžaduje pečení, ale musí být připraven předem. Aby byl dort dobře nasycen krémem a nebyl suchý, nechejte ho alespoň den stát v chladničce.
Budete potřebovat:
- 1 kg marshmallows;
- 400 g vlašských ořechů bez skořápky;
- 100 g cukrovinek;
- 2 vejce;
- 1 sklenici mléka;
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- 4 lžíce. lžíce cukru;
- špetka vanilinu;
- 1 polévková lžíce. lžíce strouhané citronové kůry.
Rozdělte marshmallows na poloviny a poté každý podélně rozkrojte na polovinu. Mlít ořechy a sušenky pomocí mixéru nebo malty a důkladně promíchat. Uložte si několik pěkných polovin ořechů na ozdobu. Potřete citronovou kůru.
Vytvořte krém. Vejce důkladně roztlačte s cukrem a vanilkou, přidejte mouku a nalijte ohřáté mléko. Za stálého míchání smažte krém na mírném ohni a otřete hrudky. Když krém zhoustne, vyjměte jej ze sporáku a vložte do chladničky.
Kulatý tvar zakryjte pergamenovým papírem. Spodní část formy vyložte proužky marshmallow a stohujte je co nejtěsněji. Naneste krém na marshmallow a posypte směsí ořechů a sušenky, následovanou trochou citronové kůry. Vrstvy opakujte dvakrát až třikrát. Dort doplňte zbývajícím krémem a ozdobte topy marshmallow a polovinami vlašských ořechů. Formu vložte do chladničky.
Ovocný marshmallow dort
Tento dort může být vyroben z různých druhů ovoce. Místo jahod použijte tenké plátky sladkých pomerančů, konzervovaných ananasů nebo broskví.
Budete potřebovat:
- 1 kg vanilkové marshmallow;
- 0,5 šálku hustého brusinkového džemu;
- 500 ml silné smetany;
- 0,5 šálku nasekaných vlašských ořechů;
- 200 g zralých jahod;
- 50 g bílé čokolády.
Nakrájejte marshmallow na tenké plátky. Pro snazší řezání nůž pravidelně ponořujte do horké vody. Jahody nakrájejte na tenké plátky. Smetanu vyšlehejte do silné pěny. Opečte vlašské ořechy na suché pánvi a rozdrťte je na maltu v hrubé strouhance.
Položte vrstvu marshmallow na rovnou misku, potřete je šlehačkou a posypte nasekanými ořechy. Na vrch natřete brusinkový džem a rozložte plátky jahod. Vrstvy opakujte 3-4krát. V poslední vrstvě rozložte vrcholy marshmallow, aby dort vypadal krásně. Umístěte produkt do chladničky na 8-10 hodin.
Před podáváním můžete dort ozdobit bílou čokoládou. Napařte to a nalijte do stříkačky nebo sáčku s vyříznutým rohem. Naneste tahy a cikcaky na povrch, nechte čokoládu ztuhnout.
