Cibulové sušenky jsou nestandardní pečivo, ale chutné. Vhodný k pití čaje, jako lehký oběd. Tyto sušenky lze dokonce podávat se studeným pivem.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 3 sklenice mouky;
- - 200 g másla;
- - 2 vejce;
- - 0,5 sáčku prášku do pečiva.
- Pro cibulovou směs:
- - 2 cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na jemno. Dochutíme solí a pepřem, necháme 15 minut působit. Do cibulové směsi můžete přidat něco vlastního, například nasekat čerstvé bylinky, udělat to pikantní přidáním čerstvého chilli atd. Existuje mnoho možností.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Předem vyjměte máslo z chladničky, aby změklo, promíchejte s vejci, přidejte mouku a prášek do pečiva na těsto. Tyto ingredience použijte k hnětení těsta na sušenky.
Krok 3
Plech přikryjte papírem na pečení, těsto vyložte vrstvou asi 7–8 mm silné, na vrchu přidejte cibulovou směs, pevněji ji vtlačte do těsta a přitlačte na plech. Opatrně ihned nakrájejte na kosočtverce nebo čtverce 4x4 cm. Vložte plech do trouby.
Krok 4
Pečte cibulové sušenky při uvedené teplotě asi 40 minut. Cookies by měly být dobře opečené. Můžete okamžitě podávat horké, ale je lepší nechat pečené zboží vychladnout a pak pečlivě přenést sušenky z plechu do vázy. Sušenky zůstávají chutné a chutnají několik dní.
