Lehký jahodový dezert vám dá jarní náladu. Kombinace sýrového krému a jahodového želé nenechá nikoho lhostejným.
Je to nutné
- - 0, 5 lžíce. Sahara;
- - 0, 5 lžíce. mouka;
- - 2 vejce.
- Pro krém:
- - 300 g smetanového sýra;
- - 100 ml krému;
- - 2 vejce;
- - 100 g cukru;
- - 1 lžička vanilkový cukr.
- Pro želé:
- - 500 g jahod;
- - 2-3 pomeranče;
- - 140 g cukru;
- - 30 g želatiny;
- - 0,7 litru vody;
- - špetka kyseliny citronové.
Instrukce
Krok 1
Rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte mouku, promíchejte. Zapekací misku vymastíme máslem, vyložíme těsto a pečieme při 180 ° C 10-15 minut. Ochlaďte to.
Krok 2
Míchejte sýr s cukrem, přidejte smetanu, vejce, znovu promíchejte. Do tvarohu přidejte vanilkový cukr. Naneste krém na vychlazený sušenku a pečte při teplotě 180 ° C po dobu 25-30 minut. Ochlaďte to.
Krok 3
Začněte vyrábět želé. Namočte želatinu do studené vody, aby nabobtnala. Vařte cukrový sirup ve vodě, přidejte pomerančovou kůru. Přidejte oteklou želatinu do horkého sirupu. Po úplném rozpuštění želatiny přidejte pomerančový džus a kyselinu citrónovou. Ochlaďte hmotu.
Krok 4
Nalijte jahody na vychlazený krém. Nalijte zchlazené želé na jahody a dort nechejte v chladu po dobu 6-8 hodin.
