Odborníci na výživu říkají, že ráno musí člověk bezpodmínečně snídat. První jídlo dodává tělu plnou energii a sílu na celý den. Zároveň je velmi důležité, aby toto první jídlo bylo kompletní a šálek kávy nebo černého čaje se sendvičem nelze klasifikovat jako zdravé snídaně.
Na snídani je užitečné vařit kaši, kastroly, lehké saláty.
Kastrolky jsou neuvěřitelně výživné a nejsou skvělé jen na snídani. A pokud obsahují mnoho užitečných komponent, pak je tento dezert oprávněně nazýván užitečným.
Na snídani si můžete připravit nádhernou krupicovou kastrolku s dýní, kterou budou s radostí jíst děti i dospělí, strážci váhy a labužníci.
Nezbytné produkty
- dýně 520 g.
- kuchyňská sůl jedna špetka
- domácí tvaroh s vysokým obsahem tuku 260 g.
- mastná zakysaná smetana, tekutý džem nebo zavařeniny (jako omáčka)
- krupice 110 g.
- máslo (na vymastění plechu nebo formy)
- mléko 300 ml.
- kuřecí čerstvé vejce 4 kusy
- obyčejný cukrový písek 160 g.
- vanilin (nebo vanilkový cukr) 1 sáček 1,5 g.
Recept
Poměrně hustá kaše se připravuje nejběžnějším způsobem ze semoliny a plnotučného mléka. Když se vaří, měli byste dýni oloupat a nakrájet její dužinu na malé plátky. Vložte rozdrcenou dýni do kastrolu požadovaného objemu a zalijte filtrovanou vodou tak, aby tekvici zakrývala. Dále nejprve přiveďte obsah pánve k varu a poté pokračujte v vaření dalších pět minut.
Smíchejte všechny přísady kromě dýně a omáčky, to jsou: cukr, vejce, vařená krupice (nechte ji předem vychladnout), tvaroh, sůl, vanilin, hmotu rozšlehejte mixérem.
Vyberte si formu vhodné velikosti pro vaření krupice, je žádoucí, aby nebyla široká. Kastrol se ukáže krásným, pokud je silný, a pokud vyberete široký plech na pečení, kousky kastrolu se rozpadnou. Vybraný pekáč by měl být z vnitřní strany velkoryse namazán máslem, poté do něj nalít a rovnoměrně rozdělit tvarohovou hmotu a na ni nalít vařenou dýni. K pečení vložte obrobek do trouby, která byla předtím zahřátá na 180 stupňů, pečte dvacet pět minut.
Je důležité vařit krupici bez hrudek, protože to nespěchejte a přidávejte cereálie pomalu za míchání mléka. Je také důležité vařit krupici na mírném ohni, aby se mléko nerozvařilo a nic se nespálilo, ale nezapomeňte promíchat.
Jakmile krupice s dýní mírně vychladne, můžete ji okamžitě podat spolu s domácí zakysanou smetanou.
