Toto jarní jídlo je originální a chutné, prostoupené chutí a vůní mladé zeleniny, bylin a česneku.
Je to nutné
- - 1 dlouhá okurka;
- - 1 polévková lžíce. lžíce nízkotučné zakysané smetany;
- - 5 kusů. křepelčí vejce;
- - 50 g smetanového sýra;
- - 1 malý stroužek česneku;
- - 3-4 ks ředkvičky;
- - petržel;
- - kopr;
- - sůl;
- - pepř;
Instrukce
Krok 1
Připravte okurku: umyjte ji, odřízněte horní podélnou část a také kvůli stabilitě trochu odřízněte spodní část okurky.
Lžičkou odstraníte jádro z okurky. Měli byste dostat dlouhý „člun“.
Krok 2
Připravte náplň: smíchejte sýr se zakysanou smetanou, přidejte nasekaný česnek, bylinky, sůl, pepř.
Vařte křepelčí vejce, oloupejte je a nakrájejte na dvě poloviny.
Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.
Krok 3
Naplňte okurku sýrovou hmotou a poté nakrájejte na samostatné kousky.
Krok 4
Na každý kousek plněné okurky dejte půl vejce a ozdobte plátky ředkvičky.
