Léto je období bobulí, které lze použít k přípravě různých letních dezertů. Berry tvarohový dort je skvělou volbou pro lehkou letní pochoutku.
Je to nutné
- - mouka (3 sklenice);
- - máslo (200 g);
- - cukr (0,5 šálků);
- - soda (1 lžička);
- - citronová šťáva nebo ocet (1 polévková lžíce);
- - vejce (4 ks);
- - tvaroh (500 g);
- - bobule (500 g).
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit těsto. K tomu musí být chlazené máslo nakrájeno nožem a smícháno s prosátou pšeničnou moukou. Vyplácíme 1 čajovou lžičku sody na 1 polévkovou lžíci. lžíci octa nebo citronové šťávy, pak přidejte do výsledné směsi. Všechny ingredience důkladně promícháme rukama.
Krok 2
Pro přípravu náplně rozšlehejte vejce s polovinou sklenice cukru, dokud se nevytvoří silná pěna. Zkombinujte rozšlehaná vejce s tvarohem (nízkotučným) a vše upravte do hladka. Třídíme bobule, umyjeme a mírně osušíme papírovou utěrkou.
Krok 3
Malý plech na pečení vymastíme máslem, posypeme ho moukou, rozložíme 3/4 připraveného těsta, rovnoměrně ho rozložíme po celé ploše a stiskneme rukou. Na základ položte tvarohovou náplň a bobule a vše posypte zbývajícím tělem nahoře. Plech vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů a koláč pečieme asi 40 minut.
Krok 4
Hotový tvarohový dort může být posypán práškovým cukrem a ozdoben zbývajícími bobulemi.
