Salát z listového těsta s krevetami, vynikající jídlo pro každou dovolenou. Po uvaření a ochutnání se může stát oblíbeným pokrmem vašeho stolu.
Je to nutné
- krevety - 500 g,
- brambory - 1 ks,
- vařená mrkev - 1 ks,
- avacado - 0, 5 ks,
- kuřecí vejce - 2 ks,
- želatina - 2 lžičky,
- pitná voda - 0,5 lžíce,
- majonéza - 150 g,
- zakysaná smetana - 100 g,
- greeny - parta,
- citron - 1 ks,
- pepře - 7-8 ks,
- bobkový list - 2-3 ks,
Instrukce
Krok 1
Vařte krevety ve vroucí osolené vodě po dobu 2-3 minut. Ve vodě s krevetami také ponořte bobkový list a pepř. Po vyjmutí krevety ochlaďte a oloupejte.
Krok 2
Nalijte želatinu studenou převařenou vodou, promíchejte, nechte 20-30 minut nabobtnat. Hotovou želatinu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Trochu v pohodě.
Krok 3
Smíchejte stejné množství zakysané smetany a majonézy. Přidejte do směsi želatinu, promíchejte.
Krok 4
Salátovou misku přikryjte potravinářskou fólií, její konce by měly viset dolů. Oloupané krevety dejte na dno salátové mísy a nahoře je hojně promažte želatinovou směsí.
Krok 5
Umyjte vejce a vařte natvrdo. Ochlaďte, oloupejte, strouhejte Uspořádejte je do druhé vrstvy v misce na salát. Osolíme a potřeme tenkou vrstvou majonézy.
Krok 6
Avokádovou dužinu nakrájejte na kostky, zalijte citronovou šťávou a další vrstvu položte do salátu. Kartáč s majonézou.
Krok 7
Oloupejte a nakrájejte mrkev na kostky, potřete majonézou a rozložte do salátové mísy.
Krok 8
Položte vařené brambory do páté vrstvy a nastrúhejte je. Sůl, naneste vrstvu majonézy.
Krok 9
Připravený salát vložte do chladničky na 30 minut. Během této doby bude nasycen, želatina ztvrdne.
Krok 10
Po vyjmutí salátové mísy z chladničky ji převeďte na krásné jídlo a opatrně odloupněte fólii. Salát ozdobte na talíři citronovými klíny, bylinkami.
