Hned je třeba poznamenat, že salát je vhodnější pro slavnostní stůl, protože přísady použité k jeho výrobě nejsou levné. Ale pokud existuje příležitost a touha, proč ne potěšit své nejoblíbenější milované tímto jídlem v běžný den.
Je to nutné
- - 0, 5 plechovek oliv nebo vykostěných oliv;
- - 200 g mírně slaného lososa;
- - 60 g tvrdého sýra;
- - 5 slepičích vajec;
- - jeden oranžový;
- - červený kaviár - malá nádoba;
- - nakládaný ananas - kostky;
- - peří ze zelené cibule;
- - koření.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte olivy nebo olivy, vložte do síta - nechte odtéct vodu, nakrájejte na kroužky střední tloušťky. Rybí filé nakrájejte na malé kostky nebo plátky. Rozemlejte sýr na středně velkém struhadle. Oloupaný pomeranč nakrájejte na kostky.
Krok 2
Vařte vejce ve slané vodě, ochlaďte ve studené vodě, oloupejte, oddělte bílý a žloutek, vše nakrájejte na malé kostky bez míchání. Jemně nakrájejte zelené cibulové peří. Vyjměte ananas z nádoby a vypusťte přebytečnou solanku.
Krok 3
Salát rozložte po vrstvách okamžitě na slavnostní pokrm. Pořadí vrstev - v pořadí, jak se vám líbí. Vrstvy rozmazávají majonézou skrz jednu, ne každou. Samotná majonéza je již slaná, pak vrstvy salátu dodatečně solte, pouze pokud je to žádoucí. Horní vrstva bude červený kaviár (nerozmazávejte ji majonézou!) A zelená cibule slouží jako dekorace.
