Tradiční anglický perníkový dort, který se podává o Vánocích ve Velké Británii, lze upečet za krátkou dobu. Na stole ucítíte chuť anglické oslavy.
Je to nutné
- -3 šálky univerzální mouky
- -1,5 lžíce mletého zázvoru
- -1 čajová lžička mleté skořice
- -1/2 lžičky mleté hřebíček
- -1/4 čajové lžičky soli
- -1 šálek másla, pokojová teplota
- -1/2 šálku baleného hnědého cukru
- -1 velké vejce
- -1 šálek melasy
- - 2 čajové lžičky jedlé sody
- -1 sklenice vroucí vody
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 ° C. V hrnci rozpustíme máslo.
Krok 2
Mouku, zázvor, skořici, hřebíček a sůl společně prolijte ve střední misce. Odložit.
Krok 3
V mixéru smíchejte smetanu, máslo a cukr na střední rychlosti, dokud nebude lehká pěna. Beat ve vejcích do hladka.
Krok 4
V malé misce rozpusťte sódu bikarbónu ve vroucí vodě. Odložit.
Krok 5
Přidejte směs mouky do směsi másla, střídavě s vodou nebo jedlou sodou. Nemíchat.
Krok 6
Výslednou hmotu rovnoměrně vložte do hrnce a pečte 40-50 minut.
Krok 7
Před podáváním nechejte mírně vychladnout. Doporučuje se podávat s horkým mlékem nebo čajem.
