Domácí muffin je úžasné a docela chutné jídlo. Vždy vyjde krásně, jednoduše a snadno se péčí. Dokonce i nováček hostitelka je schopna zvládnout jeho vaření. Pojďme zjistit, jak udělat domácí košíček.
Je to nutné
- mouka - 3 šálky;
- ořechy - 120 g;
- citrónová kůra;
- soda - 0,5 lžičky;
- vejce - 6 ks;
- margarín - 320 g;
- cukr - 2, 3 sklenice;
- sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li udělat domácí muffin, rozemlejte sklenici cukru s margarínem a druhou sklenici cukru porazte 6 žloutky. Dále tyto dvě hmoty navzájem promíchejte.
Krok 2
Do margarínu, cukru a žloutků přidejte citronovou kůru, sódu bikarbónu a nasekané ořechy. Přidejte mouku a začněte hnětet těsto.
Krok 3
Bíle vyšleháme v samostatné misce se špetkou soli. Dříve nebo později bude pěna pevná a pevná, když k tomu dojde, přidejte do těsta bílkoviny a důkladně promíchejte. Potom vylijte tenké těsto do pekáče.
Krok 4
Pokud není ve středu žádný speciální tvar s výstupkem, můžete použít obyčejný plochý a do středu dát skleněnou kádinku. Sklenici namažte margarínem, vyložte papír na pečení ve formě.
Krok 5
Je čas udělat si svůj domácí muffin. Předehřejte troubu na 180 ° C a vložte tam muffin, dejte ho péct na 1 hodinu. Připravenost kontrolujte pravidelným zápasem. Pokud je hůl suchá, je čas vyjmout dort.
Krok 6
Po uplynutí stanoveného času vyjměte misku z trouby a nechte ji vychladnout. Podařilo se vám vyrobit domácí dort, můžete ho ozdobit cukrovou nebo čokoládovou polevou a podávat s mlékem nebo čajem.
