Jahodový Dort S Tvarohovým Krémem

Obsah:

Jahodový Dort S Tvarohovým Krémem
Jahodový Dort S Tvarohovým Krémem

Video: Jahodový Dort S Tvarohovým Krémem

Video: Jahodový Dort S Tvarohovým Krémem
Video: Jahodový dort 2024, Březen
Anonim

Jahodový dort s tvarohovým krémem se ukáže jako neuvěřitelně chutný. a pokud také kreativně přistoupíte k designu dezertu, získáte skutečné dílo kulinářského umění!

Jahodový dort s tvarohovým krémem
Jahodový dort s tvarohovým krémem

Je to nutné

  • Pro sušenky:
  • - čtyři vejce;
  • - cukr - 120 gramů;
  • - mouka - 120 gramů.
  • Pro dekoraci a tvarohový krém:
  • - jahody - 750 gramů;
  • - tvaroh - 500 gramů;
  • - krém s 20% obsahem tuku - 200 mililitrů;
  • - cukr - 60 gramů;
  • - sáček vanilkového cukru;
  • - pytel krémového ustalovače;
  • - Bílá čokoláda.

Instrukce

Krok 1

Oddělte tedy bílé od žloutků, šlehejte až do strmých vrcholů. Žloutky rozmačkejte cukrem - měli byste dostat lehkou a hustou hmotu. Prosévejte mouku. Spojte bílé a žloutky, přidejte mouku, promíchejte. Pečte čtyřicet minut při 200 stupních.

Krok 2

Tvaroh roztlačte s vanilkovým a hladkým cukrem. Rozdrťte jahody (100 gramů), nakrájejte 300 gramů na malé kostky a nechte 350 gramů na ozdobu budoucího dortu. Vmíchejte krém a ustalovač. Smíchejte tvarohovou hmotu s jahodovým pyré, přidejte smetanu, nasekané jahody, promíchejte.

Krok 3

Rozdělte sušenku na dva koláče. Polovinu krému dáme na první krustu, přikryjeme druhou krustou. Horní část dortu a jeho boky namažte zbytkem krému. Ozdobte jahodami a nastrouhanou čokoládou. Uchovávejte v chladničce několik hodin (nebo lépe, nechte ji přes noc), poté podávejte s čajem.

Doporučuje: