Domácí bounty dort chutná jako známá čokoládová tyčinka, protože celý dort je potažen čokoládovou polevou a prostřední dort se skládá z kokosových vloček.
Ingredience na těsto:
- 25 g kakaa;
- ½ lžičky prášek na pečení;
- 3 vejce;
- 85 g mouky;
- 130 g cukru.
Ingredience na náplň:
- 155 g kokosových vloček;
- 1 sklenici mléka;
- 110 g másla;
- 110 g cukru.
Ingredience na glazuru:
- 4 lžíce kakaový prášek;
- ½ sklenice mléka;
- 55 g másla;
- 4 lžíce Sahara.
Ingredience pro impregnaci:
100 g krému
Příprava:
- Vejce musí být poražena cukrem pomocí mixéru. Hmotnost by se měla výrazně zvětšit.
- V samostatné misce prosejte mouku, prášek do pečiva a kakaový prášek. Smíchejte všechny přísady. Postupně přidávejte suchou směs do vaječné směsi a mícháním míchačkou. Těsto by mělo vypadat jako hustá zakysaná smetana.
- Vezměte misku z multivaru a namažte ji olejem. Poté rozložte připravenou hmotu. Nastavte režim pečení a vařte 35-40 minut.
- Po vaření by měl být koláč odstraněn a ochlazen. Pokud nemáte multivark, můžete použít běžnou troubu. Směs také nalijte do pekáče a vařte krustu. Ochota zkontrolovat zápalkou nebo párátkem. Musíte jí propíchnout sušenku, pokud vyjde suchá, pak je dort hotový.
- Nyní musíte připravit krém. K tomu musíte vzít měkké máslo, kokos, mléko a cukr. Smíchejte všechny ingredience v misce.
- Směs se dá na mírný oheň a dusí se asi 10 minut. Poté vyjměte hotovou hmotu ze sporáku a ochlaďte.
- Chlazený sušenek musí být rozřezán na dvě části. Namočte jeden dort s 5 velkými lžícemi smetany. Na vrch rozložíme kokosovou náplň.
- Namočte druhou vrstvu koláče krémem a položte na vrch.
- Nyní si musíte připravit polevu. K tomu je třeba kombinovat mléko, kakaový prášek, cukr a máslo. Směs by měla být umístěna na mírný oheň a přivedena k varu. Vařte do hustoty, asi 5 minut, za stálého míchání.
- Nalijte piškotový dort s polevou z horké čokolády a vyhlaďte po celé ploše. Pak by měl být dort zaslán na pár hodin do chladničky. Kokosový dezert je připraven.
