Aromatické masové placičky s houbami, zeleninou a sýrem, vařené v mikrovlnné troubě, se připravují poměrně rychle a samotný proces vaření by neměl způsobovat žádné potíže. Pro tento recept budete potřebovat velmi malé množství jídla a mikrovlnnou troubu s režimem „gril“.
Je to nutné
- • 600 g jakéhokoli mletého masa;
- • 100 g tvrdého sýra;
- • 200 g hub (žampionů);
- • 100 g nakrájené papriky;
- • 1 hlava červené cibule.
Instrukce
Krok 1
Pro toto jídlo je vhodné jakékoli mleté maso, například vepřové a hovězí maso, prostě vepřové, kuřecí nebo jiné možnosti. Můžete si ji vyrobit sami nebo koupit hotovou. Mražené mleté maso před přímým vařením úplně rozmrazte, abyste s ním mohli pracovat.
Krok 2
Je vhodné zvolit červenou cibuli (jinak se jí říká salát, fialová), je aromatičtější a méně hořká, na rozdíl od běžné bílé cibule. Nakrájejte jej na tenké kroužky nebo půlkruhy, ne menší.
Krok 3
Můžete si také vzít jakékoli houby, v tomto případě vezmeme žampiony, které jsou k dispozici po celý rok, což se o lesních houbách nedá říci. Houby umyjte, povařte a nakrájejte na plátky, pokud byly čerstvé. Alternativně si můžete koupit sklenici konzervovaných hub, kde jsou již nakrájeny.
Krok 4
Papriku umyjte, měkkou část vytáhněte semínky, opláchněte ji pod tekoucí vodou, přebytečná semínka odstraňte, nakrájejte na libovolné plátky tak, aby se vešly na řízek. Nastrouhejte tvrdý sýr s velkými buňkami.
Krok 5
Z mletého masa vytvořte několik kotletů, které je třeba dát do misky se širokým dnem (nádoba musí být speciálně navržena pro mikrovlnné trouby). Na kotlety rovnoměrně rozložte nakrájenou cibuli.
Krok 6
Poté pečlivě naaranžujte plátky hub. Na houby dáme kousky sladké papriky. Každý řízek přikryjte vrstvou strouhaného sýra.
Krok 7
Vložte nádobu s řízky do mikrovlnné trouby: v režimu mikrovlnná trouba + gril nastavte čas na 12 minut (pro 300 gramů mletého masa). Během procesu vaření kotlety mírně sníží svůj objem.
