Lidské zdraví, nálada a celkový stav závisí na správné a vyvážené výživě. Proto je velmi důležité přemýšlet nad každodenním menu, které by mělo být co nejrůznější. Odborníci na výživu varují před přejídáním během večeře. Je dobré, když se skládá z nízkokalorických a snadno stravitelných jídel. Doporučuje se zahrnout do večerní stravy drůbež, ryby, zeleninu, ovoce, mléčné výrobky.
Je to nutné
- Pro kuřecí prsa se zelím:
- - 800 g kuřecích prsou;
- - 1 malá hlávka zelí;
- - 1 hlava květáku;
- - 2 polévkové lžíce. l. mouka;
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
- - 2 polévkové lžíce. l. máslo;
- - 4/5 sklenic mléka;
- - 100 ml bílého vína;
- - 150 g tvrdého sýra;
- - pepř;
- - sůl.
- Pro makronky:
- - 100 g nasekaných mandlových jader;
- - 1 ½ šálku rýže;
- - 2 vejce;
- - 8 lžíce. l. krystalový cukr;
- - 8 blanšírovaných mandlí;
- - octová esence.
- Večerní koktejl:
- - 100 ml černoplodé šťávy;
- - 1 sklenici mléka;
- - ½ citronu;
- - 2 žloutky.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí prsa se zelím
Kuřecí prsa důkladně omyjte pod tekoucí vodou, poté osušte ubrouskem, nakrájejte na malé kousky a osmažte na rostlinném oleji. Dochutíme solí a pepřem. Rozložte květák na květenství a vařte v osolené vodě. Poté vypusťte vodu a ponechejte 200 mililitrů omáčky. Bílé zelí nakrájejte na malé klínky a lehce je opečte na tuku, který vznikl při vaření kuřecích prsou. Zelí dochuťte solí a mletým pepřem. Troubu zahřejte na 200 ° C. Nastrouhejte tvrdý sýr na středním struhadle. Pšeničnou mouku a máslo osolíme na čisté pánvi a za stálého míchání zředíme, aby se nevytvořily hrudky, zelný vývar, mléko a víno. Omáčku vaříme 5 minut a dochutíme kořením. Vložte do pekáče kousky kuřecích prsíček, květenství květáku a klíny z bílého zelí. Nalijte připravenou omáčku, posypeme strouhaným sýrem a pečte v troubě po dobu 15 minut.
Krok 2
Makaróny
Třídit, opláchnout a vařit rýži, dokud nebude vařená. Oddělte bílé od žloutků. Z bílků vyšlehejte cukr do husté pěny. Odložte 1 čajovou lžičku proteinové polevy. Ve zbývající směsi nakrájené mandle a vařená rýže do měkka. Vše velmi dobře promíchejte a přidejte doslova 2–3 kapky octové esence. Plechy na pečení vyložte papírem na pečení a lžícími rovnoměrně rozmístěte 16 malých hrudek rýžového těsta. Lehce zatlačte na hrudky a do středu každé z nich vložte polo blanšírované mandle. Cookies vymažte nahoře bílky a dejte je zapéct na 25 minut do předehřáté trouby na 150 ° C. Hotové makaróny mají světle zlatou barvu.
Krok 3
Koktejl „večer“
Vaječné žloutky rozšlehejte mixérem, přidejte aróniovou šťávu, studené pasterizované mléko a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Všechny ingredience velmi dobře rozšlehejte, nalijte připravený koktejl do sklenic a ihned podávejte.
