Ananas je bylinná tropická rostlina, která produkuje voňavé, chutné a velmi zdravé ovoce, které ocení labužníci i odborníci na výživu. Toto kdysi exotické bobule lze pěstovat jak ve sklenících, tak doma.
Jak ananas roste
Ananas, který je domovem tropické Jižní Ameriky, se výborně hodí do podnebí, kde období teplých dešťů ustupuje dlouhému suchému teplu. Úzké, masité listy až 70 cm dlouhé uchovávají vlhkost během období dešťů, což umožňuje ananasu přežít období sucha. Listy tvoří růžici, ze které ve druhém roce vyrůstá hrotovitý stopka, hojně pokrytá bisexuálními květy. V přírodě mohou být květiny opylovány kolibříky a motýly. Plody, které rostou z takových vaječníků, obsahují pod kůží malá semena podobná jablku. Chutnost ananasu se semeny je oceňována velmi nízká a majitelé plantáží se snaží udržet opylovače mimo své panství.
Plody ananasu jsou bohaté na vitamíny A, C a B, obsahují látky, které ředí krev a inhibují patogenní flóru střev, ale mohou podráždit žaludeční sliznici v případě vředů a gastritidy.
Pokud dojde k samoopylení, pak z vaječníku vyroste bezsemenné ovoce ve formě obrovského kužele, což je sada konkrétních bobulí, které se vyvinuly z jednotlivých květů květenství. Na koruně tohoto semene je vytvořen hřeben ze základů vegetativních listů. Zralé plody jsou zlatohnědé barvy.
Boční výhonky vyrůstají z paždí listů, které lze použít k výsadbě. Po jejich odstranění rostlina opět přinese ovoce. Po sklizni druhé sklizně na plantážích jsou ananasy vykořeněny a na jejich místo jsou vysazeny nové rostliny.
Tam, kde rostou ananasy
Ananas byl nejprve pěstován v Paraguayi a jižní Brazílii. Nyní rostou v mnoha zemích v tropických a subtropických pásmech: Havaj a Filipíny, Mexiko, Ghana, Guinea, Brazílie, Austrálie, Indie. Ananas se také pěstuje ve sklenících v USA a v jižní a střední Evropě: v Belgii, Francii, Španělsku, Itálii, Německu, Nizozemsku a také v Rusku na území Krasnodar.
Jak pěstovat ananas v místnosti
Ananas může také růst v bytě. K výsadbě je vhodné zralé ovoce se zlatohnědou slupkou a trsem silných zdravých listů bohaté zelené barvy. Listy by neměly mít šedé a žluté skvrny, které naznačují parazitární onemocnění.
Chcete-li oddělit chomáč od stonku, uchopte jej rukou a otočte jej - listy by se měly oddělovat od stonku. Můžete také odříznout horní část ananasu nožem a odstranit buničinu z korunky, abyste zabránili hnilobě stonku. Oddělte spodní listy od kmene a vystavte je několika centimetrům. Poté ponechejte hřeben několik dní v suché, větrané místnosti, aby trochu vyschl.
Chcete-li pěstovat kořeny na kmeni, vložte jej do sklenice teplé, filtrované nebo usazené vody a položte ji na parapet. Voda musí být měněna dvakrát týdně. Když kořeny dorostou o 2 cm, je možné sazenice přesadit do květináče.
Mladý ananas miluje vlhkou půdu, ale voda by neměla stagnovat v nádobě, kde byla zasazena. Vezměte malý hrnec s drenážním otvorem, nalijte na dno 2 cm expandované hlíny pro lepší odvodnění, pak zem - ta, která se prodává v květinářství pro kaktusy, je vhodná. Umístěte hrnec na dobře osvětlené místo, ale ne na přímé sluneční světlo. Zakořenění ananasu bude trvat 1, 5-2 měsíce. Jakmile se objeví nové listy, staré zožltnou a odumřou - opatrně je odstřihněte.
Pokud se v hrnci objeví plísně nebo hnilobné pachy, půdu zcela vyměňte.
Voda dobře zakořeněný ananas jednou týdně. Pro zavlažování použijte usazenou vodu zahřátou na 30 stupňů. Jak roste, asi jednou za rok, ananas znovu zasaďte do většího květináče, mějte na paměti drenáž. Za teplého počasí vyjměte rostlinu na balkon nebo do zahrady a chraňte ji před přímým slunečním zářením. V zimě se ujistěte, že ananas netrpí průvanem. Optimální teplota pro jeho pěstování je 24-26 stupňů. Během vegetačního období krmte rostlinu minerálními nebo organickými hnojivy jednou za měsíc.
Kvetení ananasu lze očekávat, když dosáhne výšky 25 cm. Pokud není pozorováno květenství, lze stimulovat nucené kvetení. Za tímto účelem nalijte čajovou lžičku karbidu vápníku 0,5 litru vody, zavřete víko a nechte jeden den. Poté opatrně nalijte kapalinu do jiné nádoby, abyste se zbavili sedimentu. Jednou týdně jemně nalijte roztok do spodní části listů. Pro množení použijte postranní výhonky, které se objeví po plodení.
