Pečená jablka jsou lahodný nízkokalorický dezert, který se snadno připravuje doma. Můžete použít troubu nebo mikrovlnnou troubu, k jablkům přidat ořechy, tvaroh, čokoládu nebo marcipán. Experimentujte s výplněmi - možná budete moci přijít s novou originální kombinací.
Je to nutné
- Med a zázvorová jablka s vanilkovou omáčkou:
- - 4 jablka;
- - 4 lžíce. lžíce medu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce nasekaného zázvoru;
- - 0,5 sklenice bílého stolního vína;
- - 300 g krému;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
- - 2 žloutky;
- - 1 vanilkový lusk.
- Pečená jablka s tvarohem a ořechy:
- - 3 jablka;
- - 300 g tvarohu;
- - 1 vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - 1 čajová lžička vanilkového cukru;
- - 50 g sušených třešní;
- - mletá skořice;
- - zakysaná smetana.
- Pikantní jablka s marcipánem:
- - 2 velká jablka;
- - 100 g marcipánové hmoty;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rozinkami;
- - 1 hvězdička anýzu;
- - 2 čajové lžičky skořice;
- - 2 ks kardamon;
- - 50 g tmavé čokolády;
- - 100 g cukru;
- - 250 ml port.
Instrukce
Krok 1
Medová a zázvorová jablka s vanilkovou omáčkou
Tento dezert chutná nejlépe s domácí vanilkovou omáčkou, dává dezertu zvláštní něhu. Začněte omáčkou. Nalijte smetanu do malého hrnce a přidejte nakrájený vanilkový lusk. Umístěte pánev na sporák a přiveďte k varu, ale nevařte. Odstraňte krém z ohně a nechte ho stát 10-15 minut. Vyjměte vanilkový lusk.
Krok 2
Vejce důkladně rozmačkejte cukrem a poté je za stálého míchání opatrně přidejte do krému. Směs se dá na mírný oheň a vaří se do zhustnutí za stálého míchání. Hotový krém odstraňte z tepla a dejte do chladničky.
Krok 3
Umyjte jablka a odstraňte jádro, aniž byste ovoce úplně nakrájeli. Oloupejte a nakrájejte kořen zázvoru, poté promíchejte s medem. Na dno jablek dáme kousek másla, na něj položíme medovo-zázvorovou směs. Jablka dejte do vymastené nádoby na pečení a poté zalijte vínem.
Krok 4
Pečte misku v troubě předehřáté na 160 ° C. Jablka občas posypeme šťávou z formy. Hotové ovoce by mělo být měkké. Přeneste na servírovací talíře, přelijte vanilkovou omáčkou a podávejte teplé.
Krok 5
Pečená jablka s tvarohem a ořechy
Toto vydatné sladké jídlo si můžete vychutnat na snídani. Ze zadaného množství produktů získáte tři porce pochoutky. Jablka umyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte jádro a ocasy. Rozmačkejte tvaroh s vejcem, krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem a poté do směsi přidejte sušené vypeckované třešně.
Krok 6
Naplňte poloviny jablek tvarohovou směsí a vložte do vymasteného pekáčku. Pečte dezert v troubě předehřáté na 170 ° C. Proces bude trvat asi půl hodiny, během této doby by jablka měla být měkká. Zakysanou smetanu s cukrem rozšleháme mixérem. Položte jablka na servírovací misky a posypte mletou skořicí. Podáváme zakysanou smetanu a sušenky zvlášť.
Krok 7
Pikantní jablka s marcipánem
Tento dezert lze podávat s nedělním podzimním nebo zimním obědem. Pikantní jablka s náplní se vyznačují jasnou a originální chutí. Jablka umyjte a osušte. Uprostřed každého z nich vytvořte široký otvor a současně vyjměte jádro. Vložte ovoce do vymastené pánve.
Krok 8
Připravte náplň. Smíchejte marcipánovou hmotu s nasekanou čokoládou, rozinkami a skořicí. Naplňte jablka výslednou hmotou a lžící dobře naplňte náplň. Plody vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 20-25 minut.
Krok 9
Nalijte portské víno do hrnce, zahřejte ho, přidejte krystalový cukr, kardamom a badián. Omáčku vaříme asi 10 minut, poté ji odstavíme, necháme dalších 5 minut, koření odstraníme. Jablka dejte na servírovací talíř, dolijte omáčkou a podávejte.
