Pečené brambory v multivarkě jsou neobvykle chutné a chutné. Může být vařený celý, zapečený se sýrem nebo vyrobený z masa a hub. Ani jedno z těchto jídel se nebude stydět za servírování na slavnostním stole.
Celé pečené brambory
Pro pečení v pomalém hrnci vezměte malé bramborové hlízy. Vyčistěte je a umyjte. Předehřejte multivark, nalijte do misky trochu rostlinného oleje, položte brambory. Osolíme a podle chuti dochutíme. Posypte brambory rostlinným olejem, zavřete víko multivaru, nastavte režim "Pečení" na 50 minut.
Aby byly brambory ze všech stran hnědé, po půl hodině programu otevřete víko multivarku a brambory otočte.
Vložte vařené pečené brambory do hluboké mísy, zalijte rozpuštěným máslem, případně posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
Pečené brambory se sýrem v pomalém sporáku
V pomalém sporáku můžete velmi rychle vařit pečené brambory se sýrem. Vezměte 1 kg brambor, 3 klobásy, 50 g tvrdého sýra, 1 čajovou lžičku koření (provensálské bylinky), ½ čajové lžičky sušeného česneku nebo 2 čerstvé hřebíčky, 2 lžíce. rostlinný olej, 1 lžička soli.
Oloupejte a umyjte brambory, nakrájejte je na tenké plátky a vložte je do mísy pro vaření. Přidejte rostlinný olej, česnek, pepř, provensálské bylinky, sůl a promíchejte. Nastrouhejte sýr a posypte brambory. Nastavte režim „Pečení“na 1 hodinu v intervalech 20 minut, aby se jídlo během vaření promíchalo. Přidejte nakrájené klobásy deset minut před vařením.
Recept na pečené brambory s masem a houbami
U brambor zapečených s masem a houbami budete potřebovat: 1-1, 2 kg brambor, 500 g jakéhokoli masa, 300 g čerstvých hub, 200 g zakysané smetany, 100 g sýra, 1 rajče, 1 cibuli, 2 lžíce. sojová omáčka, sůl, bylinky, koření na maso - podle chuti.
Maso umyjte a nakrájejte na malé kousky, vložte do misky, přidejte dvě lžíce zakysané smetany, stejné množství sojového octa, sůl a masové koření, promíchejte a nechte 2 hodiny působit. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkroužky. Houby umyjte a nakrájejte na plátky. Nalijte rostlinný olej do misky multivarků. Smažte cibuli a houby do poloviny v režimu „Fry“.
Připravte brambory, nakrájejte je na plátky. Vložte smaženou cibuli a houby z multivaru, do misky vložte polovinu nakrájených brambor. Zředěte zakysanou smetanu trochou vody, přidejte do ní koření. Brambory osolíme, zakryjeme zakysanou smetanou, na to dáme vrstvu marinovaného masa - vrstvu brambor, kterou je také třeba osolit. Nakrájejte rajčata na plátky a položte je na brambory, přidejte bylinky a strouhaný sýr.
Na konci programu můžete jídlo nechat v multivarkě po dobu 30 minut v režimu „Warm up“.
Uzavřete multicooker nastavením režimu pečení na 50 minut. Hotový pokrm se ukáže stejně dobrý jako v tlakovém hrnci.
