Konzervovaný squash je úžasný a velmi originální předkrm, který nejlépe doplňuje různá jídla, zejména nekvasená nebo štíhlá.
Je to nutné
- - squash;
- - česnek - 1,5 kg;
- - křenové listy - 8 gramů;
- - čerstvá petržel a celer - 10 gramů;
- - paprika červená paprika - 0,3 gramu;
- - černý hořký pepř - 0,1 gramu;
- - bobkový list - 1 kus;
- - lístky máty - 0,5 gramu.
- Vyplnit:
- - sůl - 50 gramů;
- - kyselina octová 80% - 12 mililitrů.
Instrukce
Krok 1
Veškerá zelenina je důkladně umyta, oloupána a nakrájena na malé kostky, pokud jsou malé, lze je konzervovat celé.
Krok 2
Na dno čisté 1litrové nádoby dejte nejprve bylinky a koření a poté veškerou zeleninu, podle receptu, nalijte horkou náplní a nechte kousek od okraje krku.
Krok 3
Tykev je sterilizována při teplotě 90 ° C po dobu 10 minut, poté je plechovka srolována a ponechána úplně vychladnout.
