Tento salát je jedním z nejkrásnějších pokrmů! Stane se skutečnou ozdobou vašeho stolu. Navíc svým vzhledem jistě upoutá pozornost všech malých hostů.
Je to nutné
- - 350 g kuřecího filé
- - 150 g tvrdého sýra
- - 200 g konzervovaných hub
- - 5 vajec
- - 2 mrkev
- - 2 cibule
- - 2-3 stroužky česneku
- - slunečnicový olej
- - majonéza
- - zakysaná smetana
Instrukce
Krok 1
Mrkev umyjte pod tekoucí vodou, oloupejte a povařte. Jemně sekejte.
Krok 2
Vařte kuřecí prsa ve slané vodě. Poté ochlaďte kuřecí maso a rozložte jej na vlákna.
Krok 3
Vařte vařená vejce po dobu 10 minut. Nalijte je studenou vodou, aby vychladly, oloupejte je. Pak opatrně oddělte bílé od žloutků. Bílé a žloutky nastrúháme na jemném struhadle.
Krok 4
Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 5
Nalijte trochu slunečnicového oleje do předehřáté pánve. Smažte na něm cibuli do zlatova. Asi třetinu mrkve přidejte k cibuli a smažte. Poté přidejte nadrobno nasekaný česnek.
Krok 6
Jemně nakrájejte houby. Nastrouhejte tvrdý sýr (jemný nebo hrubý, jak chcete).
Krok 7
K tomuto salátu nepotřebujete salátovou misku. Vezměte velkou plochou misku. Všechny přísady budou rozloženy ve vrstvách. Salát musí být rozložen ve formě oranžového klínu. Každá vrstva salátu musí být velkoryse pokryta majonézou. Pokud nemáte rádi tučné saláty, obložte je tenkou vrstvou majonézy. Pokud máte rádi zakysanou smetanu, můžete si na dresink smíchat majonézu se zakysanou smetanou.
Krok 8
Vložte salát na misku ve vrstvách: cibuli a mrkev, kuřecí prsa, tvrdý sýr se žloutky, houby, vaječné bílky. Na vrchní vrstvu označte místa pro plátky majonézou a vyložte je mrkví. Okraj také natřete majonézou a mrkví.
