Toto lákavé jídlo se podává se sýrem a bramborovými obláčky. Francouzská hořčice je dokonalá - dodá jemnosti na chuti.
Je to nutné
- - 700 g brambor;
- - 200 g sýra čedar;
- - 500 g kuřecích tyčinek (prsní řízek);
- - 30 g mouky na pečení;
- - 3 lžíce. lžíce hořčice;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - sůl a černý pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte brambory a nakrájejte na kousky. Nastrouhejte sýr a nakrájejte kuřecí tyčinky na plátky.
Krok 2
Umístěte hrnec osolené vody na oheň. Přidejte brambory a vařte 10 minut. Vypusťte a připravte pyré bez hrudek. Přidejte strouhaný sýr a lžíci hořčice. Dochutíme solí a pepřem. Dobře promíchejte.
Krok 3
Sporák zahřejte na 240 stupňů. Lehce naolejujte 2 plechy na pečení. Položte 12 lžící bramborové kaše na plechy na pečení v dostatečné vzdálenosti od sebe. Dát stranou.
Krok 4
Vložte zbývající hořčici do misky, vložte tam kuře, dobře promíchejte. Ponořte kuřecí kousky do mouky, jeden po druhém.
Krok 5
Vložte pyré do trouby a pečte 10 minut do zlatova. Mezitím na velké pánvi rozpálíme olivový olej a maso v něm restujeme 10 minut do zlatova. Vložte kuře na 4 teplé talíře a podávejte s bramborovými bafkami.
