Želé dorty jsou pochoutky, které jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi krásné. Navíc většina želé koláčů má mnohem nižší obsah kalorií než jiné dezerty, což mohou ocenit lidé, kteří sledují svou postavu.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 200 gramů cukru;
- - 250 gramů mouky;
- - čtyři vejce;
- - lžička rostlinného oleje.
- Pro krém:
- - 100 gramů cukru;
- - 300 ml zakysané smetany.
- K plnění:
- - jeden banán;
- - jedno kiwi;
- - 500 ml šťávy;
- - dvě lžíce želatiny.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vytvořte želé. Nalijte šťávu do hluboké mísy, přidejte do ní dvě lžíce želatiny a nechte 40 minut působit, aby želatina řádně nabobtnala. Po chvíli směs zahřejte na vodní lázni (aby se želatina rozpustila) a nechejte směs vychladnout na pokojovou teplotu. Vložte misku do chladničky na 15-20 minut.
Krok 2
V hluboké misce rozšlehejte vejce a cukr. Do hmoty přidáme mouku a vše jemně promícháme, aby se těsto neusazilo.
Krok 3
Zapekací misku vymažte rostlinným olejem, přeneste do ní těsto a vložte pekáč do předehřáté trouby na 180 stupňů. Doba pečení je 20-25 minut. Nejlepší je použít dělenou formu.
Jakmile je koláč upečený, necháme ho trochu vychladnout a poté jej podélně rozkrojíš na polovinu.
Krok 4
Nalijte zakysanou smetanu do hluboké misky, přidejte cukr a šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vložte jeden koláč do rozdělené formy a nasyťte ho zakysanou smetanou (použijte pouze polovinu krému). Oloupejte banán a nakrájejte ho na tenké kroužky. Umístěte kroužky na zakysanou smetanu.
Krok 5
Položte druhou krustu na banány a nasyťte ji zbývající zakysanou smetanou. Oloupejte kiwi, nakrájejte ovoce v náhodném pořadí: kroužky, kostky nebo klíny. Umístěte nakrájené kiwi rovnoměrně na dort (můžete rozložit výkres).
Krok 6
Vyjměte polozmrazené želé z chladničky a nalijte jej na vrch dortu. Vložte koláč do chladničky po dobu nejméně dvou hodin, aby se želé správně usadilo.
Krok 7
Hotový dort vyjměte z formy, položte na podnos a nakrájejte na porce. Želé dort s ovocem je hotové.
