Čistá voda může také uhasit vaši žízeň, ale abyste si mohli užít okamžik současně, stojí za to připravit lahodný nealkoholický nápoj. Vyrobeno s láskou a se správnými potravinami, nejen že vás osvěží, ale také poskytne tělu nutriční výhody.
Je to nutné
- Pro kompot:
- - 2,5 litru vody;
- - 300 g jahod a třešní;
- - 200 g černého rybízu;
- - 100 g malin;
- - 200 g medu.
- Pro limonádu:
- - 4,5 litru vody;
- - 2 pomeranče;
- - 1/2 citronu;
- - 350 g cukru.
- Na koktejl:
- - 300 ml 2,5% mléka;
- - 300 g jahod;
- - 150 g zmrzliny;
- - 50 g cukru.
- Pro Uzvar:
- - 2 litry vody;
- - 80 g sušených třešní, jablek a hrušek;
- - 50 g sušených švestek, sušených meruněk a rozinek;
- - 3/4 lžičky kyselina citronová;
- - 150 g medu.
- Pro smoothies:
- - 300 g mraženého bobulového talíře (například jahody, černý rybíz, třešně a brusinky);
- - 400 ml jablečného džusu;
- - 50 g cukru;
- - kousky bobulí nebo lístky máty na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Berry kompot
Nalijte vodu do středního kastrolu na vysokou teplotu. Omyjte bobule, oloupejte zelené ocasy, větvičky a semínka a pamatujte pomocí lisu na pyré, abyste nechali šťávu. Přiveďte tekutinu k varu a namočte do ní bobulovou kaši.
Krok 2
Vodu znovu vařte a nádobí okamžitě odložte. Zakryjte kompot víčkem a ochlaďte jej na pokojovou teplotu. Vmíchejte do něj med dřevěnou lžící nebo špachtlí a vychutnejte si zdravý nápoj. Přeceďte to přes plátno nebo jemné síto, je-li to žádoucí.
Krok 3
Oranžová limonáda
Pomeranče opařte vroucí vodou, osušte je a nakrájejte na náhodné kousky. Projděte je mlýnkem na maso nebo mixérem spolu s polovinou citronu, aniž byste se oloupali. Výslednou kaši nalijte na půl hodiny 1,5 litru studené vody.
Krok 4
Citrusový nálev přeceďte, zřeďte zbývající vodou, přidejte cukr a dobře promíchejte. Pijte limonádu nejdříve o 1 hodinu později.
Krok 5
Koktejl
Vyjměte zmrzlinu z mrazničky půl hodiny před vařením. Odstraňte stonky z jahod. Umístěte jej s cukrem do misky mixéru nebo kuchyňského robotu. Spusťte techniku a připravte sladké červené pyré.
Krok 6
Smíchejte bobulovou hmotu s rozpuštěnou zmrzlinou, přidejte mléko do koktejlu, šlehejte mixérem nebo v šejkru, dokud se nevytvoří vzdušná pěna. Nalijte lahodný nápoj do dvou irských sklenic a podávejte se slámkami nebo dlouhými lžičkami.
Krok 7
Uzvar
Opláchněte všechno sušené ovoce, v případě potřeby odstraňte tyčinky a jiné nečistoty, osušte je na ručníku. Naplňte ne příliš velký kastrol vodou a vařte na středním ohni. Jemně přidejte sušené bobule a ovoce do vroucí vody.
Krok 8
Vařte uzvar po dobu 5 minut, poté přemístěte nádobí na korkový stojan, zabalte ručníkem a nechte 6-8 hodin. V nápoji rozpusťte kyselinu citronovou a med. Podávejte to spolu s oteklým sušeným ovocem.
Krok 9
Ledový koktejl
Umístěte mražený talíř s bobulemi do mixéru nebo nádoby na kuchyňský robot, přidejte džus, cukr a rozmačkejte na střední rychlost. Rozdělte smoothie do vychlazených sklenic a ozdobte lístky máty nebo kousky jahod.
