Osvěžující domácí sangria je nejlepší nápoj pro letní pikniky a večírky. K tomu můžete namíchat různé druhy ovoce a nápojů. Sangria se nejčastěji vyrábí na bázi suchého červeného vína, ale můžete vyzkoušet i jiné možnosti - například nealkoholické.
Je to nutné
- Hrušková sangria:
- - 2 velké zralé hrušky;
- - 1 citron;
- - 1 láhev suchého bílého vína;
- - 1 šálek pomerančového likéru;
- - 1 šálek brandy;
- - zázvorové pivo;
- - 2 lžíce připraveného hruškového sirupu.
- Granátové jablko Sangria:
- 1 láhev červené rioja
- - 1 šálek šťávy z granátového jablka;
- - 2 šálky brusinkového džusu;
- - 2 lžíce grenadinu;
- - 4 lžíce likéru Cointreau;
- - 1 malá oranžová;
- - 1 citron;
- - 1 jablko;
- - 1 hruška;
- - 2 tyčinky skořice;
- - 3 ks karafiáty.
- Nealkoholická sangria:
- - 1 litr hroznové šťávy;
- - 1 sklenici šťávy z granátového jablka;
- - 3 lžíce grenadinu;
- - banda červených hroznů;
- - 2 limetky;
- - 1 oranžová.
Instrukce
Krok 1
Hrušková sangria
Velmi zajímavou možností je domácí sangria vyrobená ze zralých hrušek. Citrony a zralé hrušky důkladně umyjte. Oloupejte hrušky, odstraňte jádro, nakrájejte dužinu. Citrony nakrájejte na tenké plátky. Ovoce dejte do velkých čirých misek a na vrch dejte směs brandy, likéru a zázvorového piva. Přidejte hruškový sirup a suché bílé víno. Směs se nechá vyluhovat 3 hodiny.
Krok 2
Před podáváním sangrii dobře ochlaďte. Do nádoby můžete na ozdobu vložit citronovou kůru. Podávejte nápoj v promáčené misce nebo nalijte do předchlazených sklenic. Podávejte led zvlášť.
Krok 3
Sangria z granátového jablka
Dáváte přednost bohatší chuti? Připravte si domácí sangrii se šťávou z granátového jablka pro svěží, lehce koláčovou chuť. Poměrně umyjte pomeranč, citron, hrušku a jablko. Oloupejte a nakrájejte jablko a hrušku na plátky, pomeranč a citron na tenké kruhy.
Krok 4
Umístěte ovoce do vysoké nádoby se širokým hrdlem. Nalijte je vínem, směsí šťávy z brusinek a granátového jablka. Přidejte grenadin a likér, vše promíchejte. Přidejte do nápoje hřebíček a skořici. Nechte sangrii v chladničce po dobu 2-3 hodin. Před podáváním odstraňte hřebíček a skořici a do džbánu přidejte několik hrstí kostek ledu.
Krok 5
Nealkoholická sangria
Pro dětskou oslavu můžete připravit sangrii na bázi hroznového džusu. Nakrájejte kůru z pomeranče na tenké spirály. Oranžovou dužinu nakrájejte na kruhy, limetky nakrájejte stejným způsobem. Umístěte citrusové plátky a hrozny do průhledného džbánu. Nalijte vše směsí šťávy z hroznů a granátového jablka, přidejte grenadin. Umístěte džbán na 2 hodiny do chladničky. Před podáváním přidejte led. Podávejte sušenky a ovocný salát zvlášť.
