Rum je tekuté zlato Karibiku. Ne každý rum může nebo by měl být použit k výrobě koktejlu, ale každý rumový koktejl je nutně silný, aromatický a opojný nápoj, vhodný jak pro pikantní letní noci, tak pro zábavné plážové párty nebo lehké odpolední koktejlové párty.
Je to nutné
- Planterův úder
- - 2 díly zlatého rumu;
- - 2 díly bílého rumu;
- - 1 díl citronové šťávy;
- - 1 díl limetové šťávy;
- - 1 čajovou lžičku jakéhokoli sladkého sirupu;
- - led.
- Cuba Libre
- - 30 g zlatého nebo bílého rumu;
- - 1/2 vápna;
- - Coca Cola
- - led
- Mojito
- - listy máty;
- - 1 vápno;
- - 60 ml bílého rumu;
- - 60 ml sody;
- - moučkový cukr;
- - rozdrcený led.
- Piňa koláda
- - led;
- - 1 díl tmavého rumu;
- - 2 díly bílého rumu;
- - 3 díly ananasového džusu;
- - 2 díly kokosového mléka;
- - plátky ananasu na servírování.
- Kipurrina
- - 60 ml kaše;
- - 1 vápno;
- - moučkový cukr;
- - led.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si koktejl podle typu rumu, který máte k dispozici. Jakýkoli bílý rum je tedy transparentní nápoj, lehce ochucený, s jemnou jemnou chutí. Je ideální pro jakýkoli koktejl, ale nejlépe funguje s ovocnými džusy.
Krok 2
Zlatý rum je krásné jantarové barvy s příjemnou opojnou vůní. Na rozdíl od bílého rumu se několik let uchovává v sudech, takže jeho kytice je bohatší, chuť bohatší. Tento rum lze harmonicky kombinovat s jinými alkoholickými nápoji.
Krok 3
Tmavý rum je barva starého zlata. Tento hluboký nápoj s mnoha nuancemi se získává z víceletého stárnutí v dubových sudech. Nemělo by se přidávat do koktejlů, protože jiné nápoje mohou přerušit některé jemné tóny v kytici a učinit ji příliš obyčejnou.
Krok 4
Spiced Rum je aromatizovaný rum, který může být bílý nebo zlatý. Vhodné pro silné a mražené koktejly.
Krok 5
Cashasa je speciální druh brazilského rumu. Čistý džus z cukrové třtiny se podílí na výrobním procesu, takže se jedná o nejsladší rum. Nelze jej nahradit jinými druhy rumu, stejně jako pro ně není náhradou.
Krok 6
Planter's Punch - Tento název skrývá řadu různých koktejlů. K dispozici je rýmovaný vzorec, díky kterému můžete pěstovat úder s různými přísadami. V překladu to zní takto: Ó, má žízeň, dávám vám tento recept! Vezměte dvě části kyselého - a dokonce i vápno! - Přidejte k nim sladkou a půl - a tři díly rumu. Nalijte až čtyři slabé části, vše promíchejte a vypijte. Poradil jsem vám špatně?
Krok 7
Pokud se nechcete zabývat tím, co je kyselé a co slabé, vezměte si stejné množství světlého a tmavého rumu, limetkové šťávy a citronové šťávy a jakýkoli sladký sirup. Nezapomeňte na led. Vložte kostky ledu do šejkru. Nalijte do něj všechny připravené přísady v libovolném pořadí. Zavřete a několikrát ostře protřepejte. Podávejte na ledu ve vysoké sklenici zvané Collins. Ozdobte plátky limetky.
Krok 8
Cuba Libre Tento koktejl se objevil na samém počátku 20. století v Havaně, uprostřed španělsko-americké války. Její název se překládá jako „Svoboda na Kubu!“Připravte si vysokou sklenici známou jako highball. Naplňte jej až po okraj drceným ledem. Nalijte rum, vytlačte polovinu limetkové šťávy a dolijte Coca-Colu. Sklenici několikrát jemně protřepejte a můžete pít.
Krok 9
Mojito Jeden ze dvou rumových koktejlů spojených se jménem Ernesto Hemingway. Existuje mnoho variant tohoto koktejlu, ale klasický se skládá z lehkého rumu, máty, práškového cukru a limetky. V mojito byste neměli nahradit bílý rum zlatem, protože koktejl ztratí jak kouřovou průhlednost, tak i jasnost chutí máty a citrusů. Vezměte sklenici Collins a vytlačte do ní celou limetku. Vložte lžičku práškového cukru a 4 lístky máty, rozdrťte bylinky a nalijte do sklenice led. Nalijte rum a poté naplňte sklenici až po okraj sodou. Ozdobte snítkou máty.
Krok 10
Pina Colada - snad nejoblíbenější tropický plážový koktejl. Připraveno v mixéru. Mísa je naplněna tmavým a bílým rumem, kokosovým mlékem a ananasovým džusem s ledem. Vše je našleháno do jedné homogenní hmoty. Koktejl se podává ve vysoké sklenici přelité plátky ananasu nebo polovinou kokosové skořápky.
Krok 11
Kipurrina Nejjednodušší koktejl se sladkým brazilským rumem cachasa. Do nízké silné sklenice - malé kuličky - vymačkejte šťávu z jednoho vápna. Přidejte dvě lžíce práškového cukru a míchejte, dokud nevznikne sladká kaše. Naplňte sklenici drceným ledem a nalijte rum. Pijte koktejl a občas protřepejte sklenici.
