Domácí klobásy nebo kupaty vařené v pomalém sporáku jsou velmi chutné, šťavnaté a zdravé nejen pro dospělé, ale i pro děti. Můžete si připravit párky pro budoucí použití, pak je jednoduše smažit a servírovat s vaší oblíbenou přílohou.
Je to nutné
- - 1, 3 kg kuřecích prsou,
- - 1 cibule,
- - 1 vejce,
- - 2 stroužky česneku,
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - 1 čajovou lžičku koření na kuře nebo maso,
- - mletý koriandr podle chuti,
- - muškátový oříšek podle chuti,
- - 1 bobkový list.
Instrukce
Krok 1
Odstraňte kůži z kuřecích prsou, maso odřízněte od kosti. Získáte očištěné maso na kilogram.
Krok 2
Maso nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
V dlani rozmačkejte bobkový list a promíchejte s masem. Osolíme, okoreníme, dobře promícháme.
Krok 4
Cibuli rozemlejte v mixéru. Nastrouhejte česnek nebo projděte lisem.
Krok 5
Smíchejte cibuli a česnek s masem, přidejte vejce, promíchejte.
Krok 6
Připravte svůj multivark na vaření v páře.
Krok 7
Balicí sáček rozkrojte na polovinu. Na každou polovinu sáčku dejte mleté maso, klobásu stočte, konce zavažte.
Krok 8
Zapněte parní režim na multivarkě. Nastavte čas na 25 minut. Klobásy vložte do pomalého hrnce.
Krok 9
Po 25 minutách vyjměte misku na uzeniny z multivarku. Opatrně vyjměte sáček z uzenin.
Krok 10
Vypusťte vodu z multivarku. Mísu osušte a nalijte do ní olej. Zapněte režim pečení nebo smažení po dobu půl hodiny. Smažte kupaty až do lahodné kůry. Podáváme s přílohou nebo omáčkou.
