Pokud máte málo času a chcete se občerstvit něčím chutným, měl by se vám tento recept líbit. Recept je velmi rychlý na přípravu. Potřebujete jen 20 minut. Skvělý nápad na snídani.
Je to nutné
- Pro 4 porce budete potřebovat:
- - 100 gramů suluguni;
- - 1-2 tenký chléb pita;
- - 100 gramů tvarohu;
- - trochu zeleně;
- - 1 stroužek česneku;
- - 1 vejce;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte všechny ingredience, které potřebujete, a hlubokou misku. Vezměte struhadlo a nastrouhejte sýr suluguni na hrubé straně. Poté přidejte tvaroh. Zelení předem opláchněte a osušte. Odstraňte velké větve zeleně, tj. měli byste mít jen listy. Nasekejte to a přidejte ke zbytku ingrediencí. Rozdrťte nebo najemno nastrúhejte stroužek česneku. Přidejte podle chuti sůl. Všechny přísady důkladně promíchejte do hladka.
Krok 2
Vyjměte pita chléb z vaku, položte jej na stůl a nakrájejte na velké čtverce. Hotový tvaroh a sýrovou směs začněte natírat ze středu pita chleba. Správně rozdělte sýrovou a tvarohovou náplň tak, aby bylo dost pro všechny chačapuri. Úhledně formujte obálky. Obecně může být tvar docela libovolný, ale líbí se mi lépe čtvercový tvar. Dobré jsou také trojúhelníky.
Krok 3
Připravte si plech na pečení, položte na něj pergamenový papír. Papír můžete lehce namazat slunečnicovým olejem. Vejce rozšleháme metličkou nebo vidličkou. Namažte horní část chačapuri, což jí při vaření dodá zlatou kůru. Přeneste hotové obálky na plech na pečení. Předehřejte troubu na 180 stupňů, to bude stačit, jinak se všechno spálí. Vložte chačapuri do trouby na 10 minut. Vložte hotové khachapuri na rovnou desku a krásně je ozdobte větvičkami zelených. Můžete také posypeme sezamovými semínky. Miska je připravena. Dobrou chuť!
