Paella je vynikající pokrm na bázi rýže. Můžete jej doplnit čímkoli - masem, zeleninou, mořskými plody. Doporučujeme připravit paellu s kuřecím srdcem a švestkami.
Je to nutné
- - 2 šálky dlouhozrnné rýže;
- - 500 g kuřecích srdcí;
- - 1 cibule;
- - 1 mrkev;
- - 10 kusů. sušené švestky;
- - rostlinný olej, sůl, pepř.
Instrukce
Krok 1
Nasekejte nakrájenou cibuli a mrkev na pánvi nebo pánvi. Přidejte kuřecí srdce. Každé srdce můžete rozřezat na polovinu, abyste později jedli snáze.
Krok 2
Opláchněte dlouhozrnnou rýži (je lepší nebrat kulatou rýži, abyste se vyhnuli kašovitému pokrmu). Přidejte rýži do pánve / hrnce, nepřidávejte vodu! Zakryjte, zahřívejte 5 minut.
Krok 3
Nyní nalijte do sklenice 1 sklenici vroucí vody, promíchejte a zakryjte víkem. Dusíme na mírném ohni, dokud se neodparí veškerá voda.
Krok 4
Když se voda odpaří, přidejte koření a sůl podle chuti. Nalijte ještě 1 sklenici vody, přikryjte a vařte, dokud se rýže nerozvaří.
Krok 5
Sušené švestky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, můžete je dokonce nechat alespoň 10 minut máčet, pak je nakrájíme na malé kousky a přidáme do misky pět minut před koncem vaření.
Krok 6
Paella s kuřecím srdcem a sušenými švestkami je připravena, jídlo musíte podávat teplé.
