Za vtipným slovem „pundiki“jsou malé buchty s náplní, které se vaří v troubě velmi rychle - ne déle než 20 minut. Po vyjmutí pečení z plechu a jeho otočení uvidíte, že jejich spodní část je trochu stlačena dovnitř, neznepokojujte se - to je to, co potřebujete! Poté jsou vědci nejlepším kandidátem na to, jak je naplnit marmeládou, marmeládou, šlehačkou a vytlačit z injekční stříkačky.
Je to nutné
- - 160 g másla;
- - 1/2 sklenice vody;
- - 3 sklenice mouky;
- - 6 vajec;
- - 3 lžíce. lžíce cukru;
- - libovolná náplň - podle vašeho vkusu.
Instrukce
Krok 1
Kaše změkčené, ale ne rozpuštěné máslo s cukrem a žloutky. Vejce vyjměte z chladničky předem, měla by mít pokojovou teplotu.
Krok 2
Pokračujte v mletí, začněte postupně nalít vodu do hmoty a přidejte mouku. Vypracujte elastické těsto.
Krok 3
Z těsta vytvarujte malé kulaté buchty a dejte je na plech, který je potřený máslem.
Krok 4
Vejce lehce rozbijte vidličkou a každou housku potřete kuchařským kartáčem.
Krok 5
Pečte v troubě na 200 stupňů, dokud housky nejsou zlatohnědé, asi 20 minut.
Krok 6
Nechte pundiky mírně vychladnout, po jednom vyjměte z plechu a naplňte každou 1 čajovou lžičku džemu nebo jiné náplně.
