Dokonce i ti, kteří nemají příliš rádi mušle, takové předkrm neodmítnou. Pro milovníky mořských plodů se toto jídlo stane skutečnou pochoutkou. Mušle ve smetaně se připravují dostatečně rychle; bílé víno se hodí jako předkrm. Je lepší užívat tukovou smetanu.
Je to nutné
- - 700 g zmrazených slávek;
- - 250 g hotového listového těsta;
- - 200 g těžké smetany;
- - 3 lžíce. lžíce tvarohu (Philadelphia nebo Almette);
- - zelené cibule;
- - sůl, pepř, jakékoli koření.
Instrukce
Krok 1
Mušle nejprve rozmrazte, dejte do misky, přidejte tvaroh, nakrájenou zelenou cibuli. Nalijte smetanu, sůl a pepř.
Krok 2
Kupte si hotové mražené listové těsto, rozmrazte ho. Z těsta vyvařte obdélníky nebo kruhy - budou to „víčka“, měla by mít průměr o 2 cm větší než horní část forem, ve kterých budete svačinu připravovat.
Krok 3
Krémovou směs rozetřete slávkami do porcovaných forem, vrchní část zakryjte těstem, těsto kolem okrajů přivařte kulinářskou nití a uprostřed vytvořte malý otvor - je to nutné, aby během procesu vaření mohla pára volně unikat..
Krok 4
Formy vložíme do trouby, vaříme 20-25 minut na 200 stupňů. Těsto by mělo zhnědnout.
Krok 5
Krémové mušle podávejte horké pod kloboukem. Nahoře můžete posypat strouhaným sýrem. Listové těsto zde není jen jako víčka - křupavé těsto s kousnutím slávek je prostě neuvěřitelně chutné!
