Hruška taten je klasický francouzský flip-flop koláč. Pokud nemáte hrušky po ruce, nevadí, místo toho můžete použít jablka nebo jiné ovoce. Tento dort dodá každé čajové party francouzskou sofistikovanost a kouzlo.
Je to nutné
- - dvě hrušky;
- - 3 lžíce. lžíce medu;
- - 4 vejce;
- - 150 g mouky;
- - 150 g másla;
- - prášek na pečení;
- - citronová šťáva;
- - cukr.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je příprava hrušek. Rozkrojte je na polovinu a nakrájejte na plátky po celé délce, nemusíte krájet velmi řídce, protože je třeba zblednout a mohou se proměnit v pyré.
Vložte nakrájené hrušky na 1-2 minuty do vroucí vody a do vroucí vody přidejte lžíci medu.
Krok 2
Okraje pekáče potřete trochou másla a posypte cukrem. Na dno položte hrušky.
Krok 3
Rozbijte 4 vejce do hluboké misky a rozšlehejte. Přidejte mouku a míchejte do hladka. Do hmoty dejte 150 g změkčeného másla, malé množství prášku do pečiva (s přídavkem citronové šťávy), 2 lžíce medu.
Vše promíchejte mixérem.
Krok 4
Těsto vložte do pekáče na hrušky. Vložte koláč do trouby na 180 ° po dobu 20-25 minut. Zkontrolujte, zda je dort upečený, a to poklepáním párátkem nebo špízem. Pokud je párátko suché, pak je koláč hotový.
Vyjměte koláč z trouby, přikryjte talířem a převraťte jej rychlým pohybem.
