Chcete své hosty překvapit něčím zajímavým a originálním? Pak si připravte čínské sušenky! Jedná se o lahůdku a zábavu zároveň.
Je to nutné
- - mouka - 1 sklo;
- - kukuřičný škrob - 2 lžíce;
- - moučkový cukr - 100 g;
- - vanilkový cukr - 1 lžíce;
- - vaječné bílky - 3 ks;
- - rostlinný olej - 4 lžíce;
- - Papíry s předpovědi, velikost 1, 5x7 cm - 20-30 ks.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte kukuřičný škrob se solí a moukou. Výslednou směs prosejte přes síto a vložte do hlubokého šálku. Vezměte další misku a vyšlehejte do ní bílky do pěny. Poté tam přidejte vanilkový cukr a práškový cukr. Znovu metla, ale ne moc tvrdá.
Krok 2
Do směsi mouky přidejte 3 lžíce studené vody. Pak tam přidejte rozšlehanou hmotu cukru a vajec. Vše důkladně promíchejte do hladka. Takto byste měli mít trochu husté těsto. Nedotýkejte se ho čtvrt hodiny.
Krok 3
Položte list pergamenu na plech. Na papír na pečení nakreslete kruhy stejné velikosti, jejichž průměr se rovná 8 centimetrů. Nezapomeňte mezi nimi ponechat asi 2 centimetry. Nejlepší je kreslit kompasem.
Krok 4
Promažte lemovaný pergamen olejem. Vložte hotové těsto do kruhů tak, aby bylo rovnoměrně rozloženo po celém tvaru. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a pošlete do ní budoucí sušenky, dokud se na ní neobjeví zlatá kůra, to znamená asi 7-8 minut.
Krok 5
Hotové pečivo vyjměte z trouby. Všechny další akce provádějte co nejrychleji a nejlépe s rukavicemi, abyste se nespálili horkými cookies. Umístěte bankovku do středu kruhu a složte ji přesně na polovinu. Dále jej dvakrát ohýbejte, ale hrany neopravujte k sobě, jinak místo zamýšleného ošetření skončíte s knedlíky. Udělejte to se všemi pečenými výrobky. Nechte misku vychladnout. Čínské štěstí je připraveno!
