Pasta Penne je středně velká sláma řezaná šikmo. Můžete je vařit různými způsoby: někteří lidé mají rádi klasické italské recepty, zatímco jiní chtějí vařit pikantní krevety penne.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby:
- - 80 ml olivového oleje;
- - 20-30 gr. strouhaný parmezán;
- - 4 stroužky česneku;
- - lžíce třtinového cukru;
- - 2 čajové lžičky sójové omáčky;
- - půl lžičky vloček z červeného pepře (nebo podle chuti);
- - 500 gr. čerstvé krevety;
- - 250 gr. penne;
- - sůl a černý pepř;
- - několik stonků zelené cibule.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte olivový olej, vymačkaný česnek, parmazán, třtinový cukr, sojovou omáčku a vločky z červeného pepře.
Krok 2
Do směsi vložte oloupané krevety a nechte marinovat alespoň 30 minut (nejlépe přes noc). Pravidelně krevety míchejte.
Krok 3
Uvarte penne podle pokynů, vložte jej do cedníku.
Krok 4
Zahřejte pánev na střední teplotu, vložte do ní krevety spolu s omáčkou, smažte několik minut - krevety by měly zčervenat.
Krok 5
Přidejte do pánve penne, osolte a pepřte jídlo podle chuti, promíchejte. Hotové jídlo ihned podávejte, ozdobte nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a na přání parmezánem.
