Salát "Všechno je důmyslné - jednoduché!" s levnou sadou ingrediencí je nenáročný na výkon a má vynikající škálu chutí. K jeho přípravě nejsou nutné žádné speciální kulinářské zkušenosti.
Je to nutné
- Obecný popis jídla:
- - 65 kcal;
- - porce: 4;
- - příprava: 2 hodiny;
- - doba vaření: 15 minut;
- - typ: štíhlé.
- Složení:
- - 5 malých řepy;
- - 2 sladká jablka (tvrdé odrůdy);
- - hrst rukoly (150-200 gramů);
- - 3 lžíce jakýchkoli pražených ořechů (podle chuti);
- - 1 nebo 2 stroužky česneku;
- - 200 gramů přírodního jogurtu;
- - 3 lžíce balzámového krému;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Řepu dobře opláchněte a osušte. Zabalte do fólie. Vložte na hodinu a půl do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Nakrájejte česnek na jemno.
Smíchejte to vše s jogurtem, balsamico. Dochutíme solí a pepřem. Vyjměte a vychladněte.
Krok 2
Upečenou řepu vyjměte z trouby a ochlaďte. Poté oloupejte a nakrájejte na úhledné malé klíny.
Krok 3
Jablka nakrájejte na proužky (velikost slámy je lepší velká).
Krok 4
Smíchejte slámy s rukolou, dříve umytou a vysušenou.
Krok 5
Dejte tam řepu. To vše zalijte předem připraveným dresinkem. Velkoryse posypeme nasekanými ořechy.
Tento salát nejenže vypadá krásně na slavnostním stole, ale je také skutečným energetickým pokrmem, který dokáže rozveselit a přidat sílu i těm nejnavštěvovanějším hostům. A pro ty, kteří se po novoročních svátcích nechtějí urážet na vahách, je třeba tento recept považovat za skutečný nález.
