Cuketa je všestranná zelenina, která je ideální pro přípravu nízkokalorických a plnících jídel. Cuketový kastrol v kombinaci se zakysanou smetanovou omáčkou nejen ozdobí váš stůl, ale také vás potěší svou demokracií.
Je to nutné
- - zelné poháry (240 g);
- - cibule (35 g);
- –Kyslá smetana (70 g);
- - česnek podle chuti;
- –Kopr (20 g);
- -Sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Připravte si veškerou zeleninu. Cuketu důkladně opláchněte. Z tenké slupky odstraňte viditelné nečistoty nakrájené na podélné kousky ve formě kulatých talířů. Cuketu přeneste do hluboké misky a dochuťte solí a pepřem. Zeleninu nechte, dokud šťáva nezačne vytékat.
Krok 2
Odstraňte slupku z cibule, nakrájejte ostrým nožem na malé kousky. Třepejte česnek přes jemné struhadlo a přidejte k cibuli. Kopr by měl být také nasekán a přidán do směsi cibule a česneku a poté důkladně promíchán.
Krok 3
Dále vezměte hlubokou tepelně odolnou formu a potřete rostlinným olejem. Na cuketu položte vrstvu cukety, na kterou položte cibuli, česnek a kopr. Druhý povlak vyhlaďte čistými rukama.
Krok 4
Přeneste zakysanou smetanu do sklenice teplé vody a míchejte, dokud nebude jednotná konzistence. Cuketovou vrstvu nalijte trochu zředěné zakysané smetany. Poté vložte další vrstvu do formy, střídavě s česnekem, koprem a cibulí.
Krok 5
Výsledkem je, že misku naplníte zbývající zakysanou smetanou a vodou, zakryjete varnou fólií a pošlete do trouby po dobu 15-25 minut. Po uplynutí této doby vyjměte hrnec z trouby, nechejte jej mírně vychladnout a poté nakrájejte na porce speciální špachtlí.
