Pro přípravu skutečné pochoutky není nutné trávit spoustu času v kuchyni. Vepřové břicho v troubě je jednoduché, ale chutné jídlo.
Je to nutné
- - 1 kg vepřového břicha;
- - 1 čajovou lžičku mleté červené papriky;
- - 6 stroužků česneku;
- - hrubá sůl;
- - ½ čajové lžičky mletého nového koření, mletého koriandru, mleté papriky, mletého černého pepře, bazalky, rozmarýnu.
Instrukce
Krok 1
Vepřovou hruď dobře umyjte a osušte papírovými ručníky. Maso solte ze všech stran velmi štědře hrubou solí.
Krok 2
Na několika místech hrudníku proveďte propíchnutí kuchyňským nožem. Řasenka s nakrájenými stroužky česneku.
Krok 3
Míchejte všechna suchá koření. Vepřovým břichem je dobře potřete ze všech stran.
Položte připravené maso na plech a přikryjte fólií.
Krok 4
Předehřejte troubu na 200 * C. Pečeme hrudník po dobu 15 minut. Poté snižte teplotu v troubě na 150 * C a pečte hodinu a půl.
Krok 5
Vyjměte hrudník z trouby. Nechejte vychladnout a teprve poté odstraňte fólii. Vložte vařené vepřové maso do chladničky.
