Jednoduché a rychlé jídlo, které je ideální na oběd a večeři. Lososa lze nahradit růžovým lososem a houby lze za pár minut plnit sýrem.
Je to nutné
- losos - 2 steaky,
- jeden citron,
- trochu soli
- trochu mletého pepře,
- krém 10 procent.
- Pro zeleninový guláš:
- květák - množství volitelné,
- brokolice - množství nepovinné,
- 2-3 rajčata,
- 2-3 brambory,
- žárovka,
- 2 stroužky česneku
- jedna mrkev,
- nějaký tvrdý sýr
- trochu soli
- trochu mletého pepře.
- U plněných hub:
- pár hub,
- tvrdý sýr - požadované množství,
- krém,
- stroužek česneku
- trochu soli a mletého pepře.
Instrukce
Krok 1
Posypeme steaky citronovou šťávou, dochutíme trochou soli a pepře. Posypeme trochou smetany a lososa zabalíme do alobalu. Pečeme v troubě do měkka.
Krok 2
Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na velké čtverce. Oloupejte a nakrájejte cibuli na kostky. Mrkve, nejlépe střední (můžete si vzít dvě malé), tři hrubé. Pokud je to žádoucí, mrkev může být nakrájena na malé kostky nebo tenké plátky.
Krok 3
Opečte brambory s nakrájenou mrkví a cibulí na rostlinném oleji (asi deset minut). Přidejte do pánve kostky rajčat a nasekaný česnek. Vaříme asi deset minut. Přidejte zelí a brokolici, trochu solte a pepř, zakryjte zeleninu a vařte dalších deset minut. Poté zeleninu posypeme sýrem a přikryjeme, dokud se sýr nerozpustí.
Krok 4
Oddělte stehna od žampionů, nakrájejte je nadrobno a promíchejte se strouhaným sýrem (sledujeme množství sýra na žampionech), česnekem a smetanou. Trochu osolíme, opepříme, houby nacpeme. Pečeme houby po dobu deseti minut.
Krok 5
Na porcovaný talíř dáme lososa se zeleninovým gulášem, ozdobíme plněnými houbami a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť.
