Zkontroluje se, že dítě jí takovou kaši bez mrknutí oka! Vaření je stejně snadné jako loupání hrušek a potěšení je zaručeno. A okurková raita je jen dárek pro ty, kteří milují jednoduché, chutné a rychlé jídlo.
Je to nutné
- Pro kaši:
- Pohanka - 1 polévková lžíce.
- Voda - 1 a 1/2 lžíce.
- Nori - 4 listy
- Máslo - 1 polévková lžíce
- Sůl
- Asafoetida
- Pro Wrighta:
- Kefír - 1 polévková lžíce.
- Okurka - 2 ks.
- Zelení: koriandr, petržel, kopr dle vašeho výběru - 30 gr
- Asafoetida, černý pepř, koriandr - podle chuti
- Černá sůl
Instrukce
Krok 1
Nalijte jeden a půl šálku vyčištěné vody do hrnce. Přivést k varu. Umístěte těsně pod jeden šálek pohanky do hrnce.
Krok 2
Zatímco se vaří kouzelná kaše, vařte raita. Raita je úžasná omáčka na bázi kefíru s čerstvými okurkami. Má jedinečnou a nezapomenutelnou chuť a je velmi snadná na přípravu.
Krok 3
Pro lepší očistu okurky umyjte a nastrúhejte na jemném struhadle. Smíchejte kefír, nakrájené okurky a koření v hluboké misce. Dobře dochuťte černou solí. Dá ráji neobvyklou chuť. Můžete přidat trochu citronové šťávy. Pokud nemáte černou sůl, můžete použít běžnou sůl.
Krok 4
Když se pohanková kaše vaří, vařte ji dalších 7 minut. V tuto chvíli nakrájejte nori na malé kousky. Po sedmi minutách kaši vypněte.
Krok 5
Do kaše přidejte běžnou sůl, máslo, trochu asafoetidy a nori. Kaši přikryjeme víkem a necháme několik minut vařit, aby se máslo rozpustilo a namočilo nori. Ze stejného principu můžete vařit další kaši - ukáže se lahodně pšeničná a ječmenná kaše s nori!
Krok 6
Podávejte s raita, veggie nebo čočkovými placičkami. Překvapivě všechny děti tento druh kaše milují!
